福鼎生腌虾的做法?

52 2024-03-05 01:51

用料

皮皮虾 8只

大桂虾 4只

料酒 勺

调汁: 

蒜末 2瓣

姜末 3片

葱花 1根

醋 1大匙

白糖 2小匙

低盐生抽 8大匙

小米辣 5只

白胡椒粉 1小匙

香油 1大匙

香菜 2根

紫菜 五分之一张

芥末/可加可不 按个人口味

福建生腌虾的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调料都准备好

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把食材洗干净,剪掉头尾,皮皮虾剪掉全部的脚和边上的倒刺、桂虾去肠。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后换成一小块,尽量不要太大,不然吃起来中间的肉够不着哦~

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐和白酒消消毒,祛祛腥; 放冰箱冷藏半小时……

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在这个时候,我们把剪掉的虾头和边角,故意留了两个完成的赖尿虾一起煮个海鲜汤,如果家里有日本的味增汤做汤底就更好, 材料:姜片、虾头、葱花、海带苗

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得要放紫菜,这是灵魂,吃出不一样的鲜甜味

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候可以试一下味道合不合适自己口味啦!

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冰好的虾拿出来,倒入调好的汁,再次冷藏59:59秒~即可

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