什么时间买的紫菜最好吃?

203 2024-03-05 19:17

10月中旬开始,紫菜进入采收期,至今莆田头水、二水紫菜纷纷上市。头水紫菜、二水紫菜价格差别大,消费者选购时难以辨别。头水紫菜一般比较细嫩,色泽比较光亮,也更鲜美,最高的时候可以卖到100多元钱一斤。每年上市的头水紫菜基本都供不应求,也比较难买,海边渔民采集的头水紫菜多数自己吃或者送亲友,仅有部分能够流入市场,市场上流通的头水紫菜并不多。

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