蚬子学名叫什么？

一、蚬子学名叫什么？

蚬子学名为四角蛤蜊，是中国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。

物种简介：

壳高3.4～4.6厘米，壳长3.6～3.9厘米，壳宽2.6～3.7厘米。贝壳坚厚，蚬子略呈四角形。两壳极膨胀。壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯。贝壳具外皮，顶部白色，幼小个体呈淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹面边缘常有一条很窄的边缘。

二、毛蚬学名？

答：学名蚬子。蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。双壳纲的科。世界性分布。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚,侧齿上端呈锯齿状。

三、黄蚬子的学名？

黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质

四、毛蚬子煮法？

原料：蚬子500克

辅料：葱切成葱花、花生油、耗油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒；

制作：

1、从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子，最好是挑选能张开嘴巴的，然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子，多洗几次把外壳洗干净。

2、在锅里加入适量的水，然后把洗干净的蚬子一起加入锅内，可以切一片生姜放进去。

3、开大火煮，煮的过程会又很多泡泡，这个时候用锅瓢把这些泡泡给清理出去，直到蚬子都煮开口。

4、煮开后说明就熟了，这个时候可以把蚬子捞出来放到盘子里，加入适量的青红酒、花生油、耗油、酱油、切碎的生姜和蒜头，把葱花也加进去一起搅拌均匀即可食用。

五、毛蚬子正确吃法？

毛蚬子可以清蒸，盐焗红烧炖汤等等

六、毛蚬子怎么炒？

热油葱姜蒜爆香，加上一点蒜蓉辣酱味道好极了

七、韩国毛蚬子做法？

现将蚬子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉。

准备好熟的蚬子以后，将圆葱切成小段，锅中加油，放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香

放入蚬子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，香其酱，翻炒一会然后加入少量耗油。耗油用来提鲜。

然后就可以出锅了，美味的辣炒蚬子。

八、毛蚬子煮多久？

毛蚬子需要100度烧煮5至10分钟。具体做法如下：

主料：毛蚬子400g、调料、食盐、适量、香菜适量

水煮毛蚬子的做法

1.买回来的毛蚬子，洗好，用清水纱网侵泡30分钟(可以少放点盐)为了让毛蚬子吐干净。

2.清水煮开，放入葱段，姜片，八角

3.倒入侵泡好的毛蚬子

4.煮的时候可以放小许的盐

5.等5-10分钟的时候，毛蚬子都张嘴了，就熟了

6.毛蚬子捞出，放点香菜即可装盘。

九、毛蚬子是什么？

是毛蚶 和蚬子形状差不多 比蚬子便宜 没蚬子好吃

十、辣椒炒毛蚬子？

把毛蚬子放入锅中炒三分钟，再放入辣椒炒三分钟，熟了出锅

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