白黄瓜的腌制方法大全？

一、白黄瓜的腌制方法大全？

一、食材：白黄瓜两根

二、用料：盐 少许、姜末 2片、花椒 30粒左右、蒜末 3瓣、生抽 2勺、老抽 1勺、红醋 2勺、蜂蜜 3-4勺（喜欢甜则多加蜂蜜）、葱花 2根、油 2勺、蚝油 1勺

三、步骤：

1、白黄瓜去皮、切成小长条，撒少许盐搅均均匀。

2、锅中放油，烧热，加入花椒翻炒，爆出香味，将花椒从锅中撩出、将蒜末、姜末、葱末倒入锅中翻炒，与油一同倒入碗中。

3、碗中再加入生抽、老抽、红醋、蚝油、蜂蜜，搅拌。

4、倒出白黄瓜中的盐水，废弃

5、将料汁倒入白黄瓜中，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。

6、隔15分钟左右，从冰箱中取出再将白黄瓜与酱汁翻拌均匀，放回冰箱，腌制时间至少10小时。第二天食用口感更佳。

7、饭前装盘即可（喜欢香菜的，可以切些香菜于表面），多余的腌制白黄瓜放回冰箱里，想吃的时候，取出装盘，口感更清脆。就着粥就着饭，特别爽口。

二、白晶泥的做法大全？

工具/原料

水晶泥

方法/步骤

1/6分步阅读

首先，先准备制作水晶泥需要用到的材料：碗、勺子、洗衣液、胶水、香皂。

这些都是家中都有的生活用品，很好备。

2/6

然后，用勺子将香皂刮出一部分屑沫

3/6

再加入一勺热水到香皂屑末上，用勺子充分搅拌均匀。

4/6

搅拌均匀后，加入两勺的胶水。注意热水和胶水的比例为1:2，即刚才加入1勺的热水，这里加入2勺的胶水。继续充分搅拌混合均匀。

5/6

接着，再加入几滴洗衣液增加颜色和香气气味。

6/6

简单几步，奶油色的水晶泥就制作好啦。赶紧试试吧，没有特别难度的地方，水和胶水比例掌握好就没什么问题。

三、腌制白味黄瓜的做法大全？

用料:

盐2勺、姜末2片、花椒30粒左右、蒜末3瓣、生抽2勺、老抽1勺、红醋2勺、蜂蜜3-4勺、白瓜1个、葱花2根、油2勺、蚝油1勺

步骤 1

白瓜去皮、吃掉内囊，切成小长条，撒少许盐搅均均匀。

步骤 2

锅中放油，烧热，加入花椒翻炒，爆出香味，将花椒从锅中撩出，将蒜末、姜末、葱末倒入锅中翻炒，与油一同倒入碗中。

步骤 3

碗中再加入生抽、老抽、红醋、蚝油、蜂蜜，搅拌。

步骤 4

倒出白瓜中的盐水，废弃

步骤 5

将料汁倒入白瓜中，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。

步骤 6

隔15分钟左右，从冰箱中取出再将白瓜与酱汁翻拌均匀，放回冰箱，腌制时间至少10小时。第二天食用口感更佳。

步骤 7

饭前装盘即可

四、坛白辣椒的腌制方法大全？

制作方法：

1、准备一个锅，加热放入清水和盐，让盐全部融化在水中，然后关火晾凉后备且。

2、把晾好后的盐水倒入到泡菜坛子中，盐水的数量最多不能超过坛子的三分之二处。然后再把准备好的花椒和大料等调味料加入进去。

3、把大蒜去掉外皮下姜片一起也放入泡菜坛子中，放置一天的时间。

4、把购买回来的鲜辣椒用清水冼净，并且去掉辣椒的根蒂部，再用牙签在辣椒不切几个小孔，然后沥干水分。

5、把沥干水分后的辣椒泡入到制好的泡菜水中，要让水没过全部的辣椒，然后盖上泡菜坛子的盖，并且在坛子的盖的边缘处倒上清水，放在阴凉的地方。泡制十天左右，泡辣椒就会腌好，但是在腌制的过程中，如果发现坛子边缘的清水量少了，要及时的添加，这样能保证腌出的辣椒味道更纯正。

五、北方白咸蒜的腌制方法大全？

食材准备：

主要食材：5斤新鲜小蒜，2斤黄豆酱，5颗冰糖。

主要调料：盐，葱，姜，八角，花椒。

第1步：首先准备市场刚买的新鲜蒜，拔去外边的老皮

第2步：扒好以后，装入大空碗中，咱们多撒点盐，然后加点清水，让盐充分的融化腌制一个晚上，这样呢它可以去腥蒜的辛辣味。

4.腌好的咸蒜，起锅烧油，加入葱、姜、八角、花椒，然后小火炒香。

5.锅里再加入二斤的黄豆酱油，加入五粒冰糖，大火烧开，撇去上面的浮沫。

6.小火熬制再熬制一分钟左右，熬好以后啊，咱们给它自然放凉就可以。

7.等汤汁晾凉以后倒入装大蒜的碗里。搅拌均匀，封上保鲜膜，等二十四小时就可以食用了。

六、白芋头苗的腌制方法大全集？

芋苗酸制作： 1、选上等芋叶的叶柄，除去边角料，用水洗净，切成2厘米长的小段，均匀地铺撒在水泥地上晾晒； 2、晒至芋苗软和，用力抓感觉到手心稍微湿润，便将其收集归拢，加少量食盐搓拌； 3、后置于干净无油的瓦缸内，用干净稻草覆盖按压；（千万别沾油，否则会发霉） 4、腌一夜后，加入淘米水浸泡，因为腌酸芋苗需要厌氧发酵，在稻草面上加压一两块干净的石头，以防芋苗漂浮； 5、浸泡一两天后，芋苗会退去青色，变得澄黄，捞一把闻闻，有好闻的酸味，便可食用了

七、烤羊腿的腌制方法视频大全

烤羊腿的腌制方法视频大全

您好！今天给大家介绍一些烤羊腿的腌制方法。烤羊腿作为一道美味的传统菜肴，在很多国家都备受喜爱。腌制是烹饪烤羊腿的重要步骤之一，下面为您推荐一些腌制方法的视频。

视频1：经典盐巴腌制法

这个视频将向您展示如何使用经典盐巴腌制法来提升羊腿的口感和风味。盐巴是最基本的调味品，腌制过程中能渗透入肉中，增添羊腿的鲜美。您只需简单地按照视频中的步骤操作，就能获得香喷喷的烤羊腿了。

视频2：酱油腌制法

酱油是一种常用的调料，也可以用来腌制羊腿。这个视频将向您展示如何使用酱油腌制法给羊腿增添浓郁的酱香味。酱油中的氨基酸可以促进肉质嫩化和提升口感。快来学习这个简单的腌制方法，为您的烤羊腿带来意想不到的美味。

视频3：孜然腌制法

如果您喜欢单宁味浓郁的烤羊腿，那么孜然腌制法是您的不二选择。这个视频将向您展示如何使用孜然调料将羊腿腌制出独特的风味。孜然的香气能与羊肉完美融合，给人一种食欲大开的感觉。快跟随视频里的步骤，真实地体验一把孜然腌制法带来的美味吧！

视频4：柠檬腌制法

柠檬是一种常见的水果，也可以用来腌制羊腿。这个视频将向您展示如何使用柠檬腌制法给羊腿带来一丝清新的味道。柠檬酸能够使肉质更加嫩滑，同时还能中和羊肉的膻味。按照视频中的指导，您很快就能学会如何使用柠檬来腌制您的烤羊腿。

视频5：红酒腌制法

红酒是一种高贵的饮品，也可以用来腌制烤羊腿。这个视频将向您展示如何使用红酒腌制法赋予羊腿独特的口感和风味。红酒的果香与羊肉的香气相互交融，能够使烤羊腿更加美味诱人。根据视频中的步骤去尝试一下红酒腌制法吧。

结语

通过观看这些烤羊腿的腌制方法视频，相信您已经对如何腌制出美味的烤羊腿有了一定的了解。无论您喜欢经典的盐巴腌制法，还是更加创新的孜然、柠檬、红酒腌制法，都能在这些视频中找到适合自己的做法。根据您的口味偏好和食材的可用性，选择一个合适的腌制方法，为您的烤羊腿增添独特的风味吧。

让我们一起享受美食的魅力，用美味的烤羊腿为自己和家人带来快乐的时刻！祝您烹饪愉快，美食满足！

八、地瓜泥的家常做法大全怎么做好吃视频？

地瓜泥是杞县的一道名菜。地瓜泥的制作方法很讲究，有一下几步：1、先把地瓜煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来轧压成泥。2、然后将白糖倒入锅内化成糖浆，再兑入香油、地瓜泥不断搅拌，呈柿红泥状出锅。3、装盘时，分层放桂花糖、山檀丁、玫瑰片、青红丝。

九、腌制蒜苔的家常做法大全怎么做好吃视频？

食材明细

新鲜蒜苔

适量

盐

适量

微辣

口味

腌

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

腌蒜苔的做法步骤

小清新----腌蒜苔的做法步骤：1 1准备蒜薹一小把

小清新----腌蒜苔的做法步骤：2 2拦腰切断，上面带蒜头的留着炒菜。洗净

小清新----腌蒜苔的做法步骤：3 3切成寸断，加入一勺盐，一勺糖，拌匀腌两个小时以上，表面有褶皱为止，这时候就已经很入味了，也没有蒜的那种辣味

十、醋萝卜的腌制方法家常视频大全

醋萝卜是一道美味可口又充满营养的家常菜。它的酸甜口感和独特的腌制方法使其备受人们喜爱。今天我们就来分享一份家常醋萝卜的腌制方法大全，让您可以轻松在家制作出美味的醋萝卜。

材料准备：

• 新鲜胡萝卜 500克
• 白醋 250毫升
• 冰糖适量
• 盐适量
• 香葱 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 辣椒适量（可选）

步骤一：准备胡萝卜

首先，将新鲜胡萝卜洗净，去掉顶部和尾部的部分，然后用刮刀或刀刮去表皮。接着，将胡萝卜切成适当大小的条状块，保证大小均匀一致。

步骤二：腌制醋萝卜

将切好的胡萝卜块放入一个干净的容器中，加入适量的盐，拌匀后静置15分钟左右，待胡萝卜出水。

在出水的同时，准备一个大碗，将白醋倒入碗中，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

将静置出水的胡萝卜块放入碗中的白醋中，用勺子轻轻拌匀，确保每个胡萝卜均匀腌制。

步骤三：加入调味料

将适量的香葱、生姜和大蒜切成末，加入腌制好的醋萝卜中。如果您喜欢辣味，还可以加入一些切碎的辣椒。

步骤四：密封并腌制

将腌制好的醋萝卜倒入一个密封的容器中，确保胡萝卜完全被醋液包围。然后，将容器放入冰箱内腌制，时间最好在24小时以上，以确保醋萝卜的口感更好。

步骤五：品尝美味

腌制好的醋萝卜经过24小时后即可享用。将它们取出，装入小碟或小碗中，撒上适量的葱花点缀，便可开动了。

无论是单独享用还是搭配其他菜肴，家常腌制的醋萝卜都是一道美味的佳肴。它的酸甜口感与胡萝卜的清脆口感相结合，独特的口味会让你回味无穷。

小贴士：

1. 在腌制的过程中，如果觉得醋萝卜的味道不够酸甜，可以适量加入白糖或白醋进行调整。

2. 醋萝卜入味的时间越长，口感越好，因此可以根据个人喜好将腌制时间延长。

3. 若是希望醋萝卜具有一定的辣味，可以在材料中添加一些辣椒或辣椒粉。

4. 腌制好的醋萝卜可以放在冰箱中保存，时间不宜过长，一般最好在两周内食用完毕，以保持其新鲜和口感。

希望这份家常醋萝卜的腌制方法大全能为您带来美味的享受。快动手试试吧！

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%