蛤蜊没熟透吃了会怎么样？

一、蛤蜊没熟透吃了会怎么样？

蛤蜊没熟透，吃了容易闹肚子。 蛤蜊煮或者炒开口，说明已经熟了。半开口吃了基本没有问题。如果完全没开口，就是没熟，不可以吃。

二、蛤蜊没开口能吃吗？

水量过多、食材不新鲜或死亡、空壳。

煮青蛤的时候，青蛤的数量较多，很容易受热不均，导致青蛤不开口。青蛤质量欠佳或是已经死了的青蛤，也会有不开口的现象。不开口的青蛤则不建议食用。

蛤蜊，别名：蛤，是海洋里的一种软体动物，两扇贝壳合围着肉身，生活在海洋中，海水深度100米以内的潮汐带区域。迄今为止，据资料记载蛤蜊科贝类在全世界已发现有近200种。

三、买的花蛤都是活的就是闭口怎么办？

买来时间很长都不开口，可以在水里加一点盐刺激一下，它还是没有伸出自己的身体的时候，就说明它已经不新鲜了，不要吃。

大多数情况下，花蛤的壳都是关着的。刚买到花蛤的时候，花蛤处于缺水状态，为了保护自己一定是紧闭着壳的。如果购买时为半吐舌头，一碰就缩进去，这样的才是活的花蛤。

没开口一般有两个原因：

　　1、已经死的花蛤，这样的花蛤怎么煮都不会开口，煮熟后也有股腥臭味；

　　2、还没来得及开口就已经煮熟了，如果煮花蛤时锅里的温度过高，有些花蛤还没来得及开口，就已经被煮熟了，这样的花蛤也不会开口。没有开口的花蛤可以撬开看看，没有变味变质的都是好的，再炒或者煮一下就行了。

四、炒花蛤不开口是怎么回事？

1、没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可。

　　2、可能是买的时候，掺进了个别坏死的蛤，因此煮不开，这样的花蛤是不能吃的，所以挑选时要认真仔细

五、为什么有一些蛤蜊焯水的时候不开口？

开水少量下锅，翻动几下出锅。水开后，再煮下一批。蛤蜊煮不开口，原因：一次下量过多；蛤蜊不新鲜或者已死亡；空壳带泥蛤蜊。建议不要使用未开口蛤蜊。

六、白蛤不开口是怎么回事？

水量过多、食材不新鲜或死亡、空壳。

煮青蛤的时候，青蛤的数量较多，很容易受热不均，导致青蛤不开口。青蛤质量欠佳或是已经死了的青蛤，也会有不开口的现象。不开口的青蛤则不建议食用。

蛤蜊，别名：蛤，是海洋里的一种软体动物，两扇贝壳合围着肉身，生活在海洋中，海水深度100米以内的潮汐带区域。迄今为止，据资料记载蛤蜊科贝类在全世界已发现有近200种

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