一、文蛤过冬温度?
最适宜文蛤生长的海水温度约为15-30℃,春天水温达到11℃以上时开始生长,冬天水温降至10℃以下停止生长,浙南地区文蛤生长最快的时间是4-6月和9-11月,12月至翌年2月生长速度极慢。文蛤生长速度随个体大小而有明显差异,个体较小的文蛤,其壳长和体重增长速度远远超过个体大的文蛤。
虾塘养殖文蛤较理想水位是控制滩面上水深30-50厘米,此外塘内的饵料丰富与否,底质的优劣都是影响文蛤的生长速度的重要因素。
养殖期间,文蛤除了因密度太大或其他原因必须移动外、尽量少移动。一旦移动后,文蛤的生长将受到很大影响。
二、超市的花甲新鲜吗?
有些超市的花甲新鲜,有些超市的不新鲜。判断花甲的新鲜首选观察水里的花甲,在没人动水的情况下,鲜活的花甲会伸出触须,如果用手去碰下,它就立马缩回去。
而死的花甲是紧闭着贝壳的,或者是伸出了触须但是缩不回去,颜色也发白的。
在你挑选的过程中,有的鲜活花甲可能把触须缩了回去,让你难以分辨优劣,所以先挑伸出触须的鲜活花甲先,其他的可以先忽略待观察吧。
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