南通十大名菜？

一、南通十大名菜？

排名第一位就是南通头菜，这是南通大小事情红白宴席都要上的一道菜，极具南通特色，可谓包罗万象，包含了肉丸，肉皮，青虾，素菜等各类食材？

第二位的是铁板文蛤，南通靠海，文蛤被称为天下第一鲜，据说乾隆下江南曾吃过。

第三是狼山鸡，这是南通地区才有的特有品种。

二、南通和象山哪个捡贝壳好玩？

南通启东吕四海边捡贝壳比象山好玩，还有号称海上迪士科的踩文蛤。

三、南通文蛤汤的做法？

原料：文蛤、南豆腐。辅料：冬瓜、排骨。调料：姜、葱花、料酒、盐、油。做法：1、文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。把排骨洗干净，豆腐切块，姜切片。2、锅里放足量冷水，把姜片和排骨放进去，放点油，煮10分钟。3、把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟。4、把文蛤放进去煮十五分钟，放料酒再放盐调味即可。

四、南通永嘉天地有什么好吃的？

1、走油肉，一道传统菜肴，其制作工序特别复杂，用料非常考究。色泽浓郁，香气四溢，入口酥软，但不烂。

2、火饺，外皮是金黄色的，有浓浓的香味，里面的馅料很足，可以根据自己的喜好放不同的馅，入口鲜美，值得品尝。

3、石港窑糕，比较传统的一种糕点，使用糯米，豆沙，桂花等制作成的。口感是比较松软的，而且有浓浓的桂花香。

4、南通文蛤，被称之为“天下第一鲜”，肉质特别鲜嫩饱满，吃起来比较有弹性，这种鲜嫩的滋味吃过之后会令人回味无穷。

5、曹公面，汤汁香气浓郁，使用猪骨汤做底，里面还可以放上虾皮之类的提鲜，这样汤汁特别清甜鲜美，而面条非常的筋道。

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