蛏子和象拔蚌的区别？

一、蛏子和象拔蚌的区别？

市面上常见的蛏子有缢蛏和竹蛏，缢蛏个儿小而短，一般在7、8厘米左右，壳薄肉多，肉质软嫩，葱姜炒或辣炒就很好吃，也可以制成蛏干和蛏油等。

竹蛏因为个儿大，也叫蛏子王，常见的种类有大竹蛏和长竹蛏两种，壳长且又薄又脆，蒜蓉粉丝蒸、爆炒、炭烤等都是竹蛏常见的烹饪手法，竹蛏的肉质比缢蛏更硬一点，口感也更脆。

象拔蚌：太平洋潜泥蛤俗称象拔蚌，是近年来才流行起来的一种高档海鲜，因为这货的产地是美国西海岸，来到我国的时间并不算长。之前说的蛤蜊，主要吃的是壳里的肉，或者是斧足、闭壳肌或生殖腺，但象拔蚌比较特殊，我们平时吃的象拔蚌主要吃他的虹吸管的肉，而且要去除外层的硬皮，只吃内部的嫩肉。

二、有个长长的的贝壳类海鲜叫啥名字啊?麻烦知道的朋友告知？

象拔蚌

功效作用

象拔蚌，原产于美国和加拿大北太平洋沿海，现中国东南部沿海皆有养殖。其出肉率高，达60％～70％，食法较多，既可熟食，也可生吃，营养价值高，食疗效果好，具有利水消肿、美容减肥、壮阳壮腰等功效。

1、利水消肿

象拔蚌含利尿成分，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

2、美容减肥

象拔蚌属于低脂肪、低热量的食物，含有优质的蛋白质和其他营养素，食用象拔蚌，不仅可以保持苗条的身材，还可以平衡身体所需要的其他营养元素，是现代女性减肥的食物。

3、壮阳壮腰

象拔蚌促进性功能、生精助育。能强精益气，提高精液质量，增强精子活力，适用于肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

营养价值

象拔蚌的出肉率高，达60％-70％，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具有较高的营养价值。

三、蛏子有几个品种？

1、缢蛏

缢蛏属毛蛏科缢蛏属，是我们生活中最常见的一种蛏，因为广泛养殖，所以价格在4种蛏子中最亲民，平时人们所说的“蛏子”，大多指的就是它。

2、近江蛏

近江蛏和缢蛏外形较为相似，外壳颜色土黄，且分布着不规则的生长线。但仔细观察就会发现，近江蛏比缢蛏要更长更宽些，在养殖上也比缢蛏更耐低盐，

3、长竹蛏

长竹蛏隶属于竹蛏科竹蛏属，俗称马刀贝、竹蛏皇，其身材细长、外壳薄脆、表面光滑，两壳闭合后就像一个细竹筒，因此而得名。

4、大竹蛏

大竹蛏和长竹蛏同科同属，也叫大马刀贝、蛏子王，它的身长比长竹蛏略短，但贝壳宽度更宽、身材也更肥厚。竹蛏科的蛏子虹吸管较短肥，探出去肉感十足，南方也管这种蛏子叫做“狗浪蛏”。

四、蛏子和海兔子有啥区别？

海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵（实为触角），外形像兔子，头上一前一后，只是没有毛而已。它长有二对触角，后触角较长，当它不动时，活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认，海兔因而得名。日本人称它“雨虎”．它属于软体动物，腹足类。海兔头上的那两对分工明确的触角，前面一对稍短，专管触觉；后一对稍长，专管嗅觉。海兔在海底爬行时，后面那对触角分开成“八”字形、向前斜伸着，嗅四周的气味，休息时这对触角立刻并拢，笔直向上，恰似兔子的两只长耳朵。

蛭子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子。

五、贝壳海螺介绍？

贝壳和海螺都是软体动物中的两个大类，有很多种类。贝壳有单壳类和双壳类两种，外形各不相同，有些贝壳可以是一种美丽的装饰品，被人们用来做珠宝和工艺品。

海螺也有很多种类，颜色艳丽、外形千奇百怪，有些海螺具有美食价值，被人们广泛食用。除此之外，还有一些特别的海螺，如巨螺和地螺，体型巨大不同寻常。总之，贝壳和海螺是一个神奇而美丽的海洋生物纷繁而且令人着迷。

六、缢蛏吃什么？

缢蛏为广温性贝类，生活在北方的缢蛏能忍受―3一OC的低温;生活在南方的缢蛏在39C温度条件下仍能生活一段时间。缢蛏生长的适宜水温为15―30C，在此范围内，温度愈高，生长愈快。缢蛏对相对密度的适应范围为1.005―1.020，在这个范围内相对密度偏低对缢蛏生长有利。缢蛏的摄食为被动性的滤食活动，对食物的种类没有严格的要求，但对食物的大小和形状却有一定的机械选择。缢蛏的饵料为浮游生物，主要是底栖的或浮游能力不强的硅藻。

缢蛏摄食主要在涨潮有水时，海水中所带的食物，随水流由进水管进入体内外套膜腔中，新鲜海水人鳃呼吸后，经鳃腔由出水管排出体外。而水中带进的食物被鳃滤下，经鳃纤毛摆动，选择适宜的大小个体，经唇办送人口中。

蛏子吃海里面的浮游生物和藻类长大的。

蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

七、缢蛏与水蛏是同一个物种吗？

缢蛏和水蛏都是海生蛤类动物，它们属于同一科——蛏科（Veneridae），但是它们是不同的物种。

缢蛏（scientific name: Ruditapes philippinarum）主要分布于亚洲地区的淡水和咸水交汇处的河口、海湾、滩涂和沿海区域，其贝壳形状长而窄，呈现淡黄色或绿色。缢蛏的身体呈肥胖卵圆形，食用价值较高，可以制作成多种美味菜肴。

水蛏（scientific name: Ruditapes decussatus）主要分布于欧洲大陆及北非一带的海洋浅滩和沙滩等环境，其贝壳呈椭圆形，呈现淡黄色或棕色。水蛏的身体较长，可以食用，但是比起缢蛏来说，其口感和味道要略差一些。

因此，虽然缢蛏和水蛏属于同一科，但是它们是不同的物种，其外貌、生态环境、分布区域和品质特点等方面都存在一定的差异。

八、蛏子哪些能吃？

蛏子的可食部分包括肉体和内脏。其中，肉体包括蛏肌肉和蛏壳内的黏液。根据不同的饮食文化和地域习惯，蛏子可以被用于做成各种美食如蛏子汤、煮蛏子、蛏子粥等。同时，蛏子也是珍贵的营养食品，它富含蛋白质、多种微量元素和必需脂肪酸。但是需要注意的是，不同类型的蛏子在现代医学上并不完全安全，因此在食用时需要注意选择品种和烹饪方法。

九、蛏子俗名叫什么？

蛏子学名缢蛏，地方俗称为海指甲或鲜子。

蛏为海产贝类。软体动物，介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。

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