一、斑节对虾产地？

质要求比较高,比如如今的菲律宾、泰国、印度、澳大利亚、印度尼西亚、非洲东部沿海都有生产,产区的还是咸度较高,光照充足,非常适合斑节虾繁殖生长,每年8月份为繁殖期,它的繁殖能力强,很容易提高斑节虾的产量。

二、斑节对虾做法？

原料：

斑节虾、700克，鸡蛋、1只，青豆、55克，水发冬茹、8克，熟蛋糕、8克，干淀粉、1克，湿淀粉、1克，精盐、1克，料酒、5克，味精、1克，熟猪油、450克、约耗70克，葱白、8克，鸡清汤、45克。

做法：

加工：1.将斑节虾去壳，留尾壳，放入清水碗内，用竹筷3根将水打旋转，洗掉红筋，视虾肉洁白时，取出沥水。

2.将青豆放入沸水锅内略烫，捞入清水碗内浸凉。

3.将葱白洗净沥干，冬茹去蒂洗净，放入盘内。

4.选好熟蛋糕放盘内。

5.将鸡蛋打入碗内，留蛋清，去蛋黄调匀待用。

切配：

1.将蛋糕、冬茹各切成茭形小块，要厚些，葱白斜切成3毫米厚的片。

2.将洗净的虾肉，用精盐略腌后，放入蛋清碗内，加干淀粉，味精抓拌均匀。

烹调：

1.炒锅上火，放入熟猪油，烧至五成热，将虾倒入锅内，用手勺不断推动，使虾肉发白，尾壳变红，倒入漏勺沥油。

2.炒锅再上火，将锅擦净，放入少许熟猪油，葱白、青豆、冬茹、蛋糕略炒，加鸡清汤，精盐、料酒、味精用湿淀粉勾芡，用手勺轻搅，将虾倒入颠动炒锅，淋上熟猪油装盘即成。

三、斑节对虾养殖？

1、建设虾池

养殖斑节对虾的沙池需要有沙质的底部，水泥的边坡，深度一般在2米左右即可，池塘面积大约2-6亩左右一口最适合，且需要有充足的淡水水源和海水水源方便进行更换与调配，要有排污系统和增氧系统以及蓄水池。

2、管控水体

斑节对虾的虾池中的水深不宜过深，一般来说在100厘米左右即可，水质不能过度清澈，要有丰富和基础饵料生物比如浮游和水藻等，海水的颜色呈现出黄绿色或淡黄绿色即可，透明度要保证在30-40厘米，盐分含量不能过低。

3、饵料配制

斑节对虾是一种杂食性的虾，且对于饵料中蛋白质的要求不算特别高，不像是食肉性的鱼类那样，因此为了防止对虾出现不吃食的情况，前期可以用一些鱼糜和池中的浮游生物引虾，然后投喂专用的斑节对虾食料即可，注意定时定点定量。

4、稳定温度

斑节对虾是一种很不耐低温的虾类，它在海水中生长，水体的温度一旦产生大的变化就会导致虾群大面积的死亡，只适宜生活在温暖的海水中，温度低于20摄氏度就会厌食，低于12摄氏度就会全部冻死，因此要稳定在28摄氏度左右。

四、日本对虾 斑节对虾

日本对虾与斑节对虾的区别

日本对虾和斑节对虾都是非常受欢迎的海鲜，它们具有独特的美味和口感，被广泛用于各种烹饪。虽然它们都属于对虾类，但它们之间存在一些明显的区别。在本文中，我们将介绍日本对虾和斑节对虾的特点、区别以及它们在烹饪中的应用。

1. 日本对虾

日本对虾，又称为亚洲对虾或金钱虾，是一种生长在亚洲水域的对虾品种。它们通常体型较小，具有鲜明的红色外壳，并且在市场上比较常见。日本对虾的肉质鲜嫩、口感清甜，非常适合用于各种烹饪方式。

在日本料理中，日本对虾常被用于制作寿司、刺身和天妇罗等传统菜肴。其肉质鲜美，口感细腻，能够为菜肴增添丰富的味道和风味。此外，由于日本对虾的尺寸较小，它们也适合作为配料用于火锅、炒饭和面条等料理。

2. 斑节对虾

斑节对虾，又称为大对虾或斗鲜虾，是一种生长在世界各地海洋中的对虾品种。相比于日本对虾，斑节对虾的尺寸要大一些，通常可以达到10-20厘米左右。其外壳呈现出灰褐色，并具有鲜明的纹理，十分引人注目。

斑节对虾的肉质较为饱满，质地略显坚实。它们的味道鲜美，带有一丝甜味，非常适合用于烹饪各类海鲜料理。斑节对虾通常被用来制作蒜蓉烤虾、虾仁炒饭和香辣对虾等菜肴，其丰富的口感和独特的风味能够让人回味无穷。

3. 日本对虾与斑节对虾的区别

尽管日本对虾和斑节对虾都属于对虾类，但它们在外观、尺寸和口感上都存在一些明显的区别。

首先，从外观上来看，日本对虾通常较小，外壳呈现鲜艳的红色；而斑节对虾则相对较大，外壳呈现灰褐色，并具有鲜明的纹理。

其次，日本对虾和斑节对虾的尺寸也存在差异。日本对虾的尺寸较小，长度一般在5-8厘米左右；而斑节对虾的尺寸较大，通常可以达到10-20厘米左右。

最重要的是口感方面的区别。日本对虾的肉质较为鲜嫩、柔软，口感清甜而细腻；而斑节对虾的肉质较为饱满、结实，口感更有嚼劲，并带有一丝甜味。

4. 日本对虾与斑节对虾的烹饪应用

由于日本对虾和斑节对虾具有不同的口感和特点，它们在烹饪中的应用也有所不同。

日本对虾由于尺寸较小，非常适合作为配料加入到各种烹饪中，如寿司、刺身、天妇罗、火锅等。它们的肉质鲜嫩、口感清甜，能够为菜肴带来丰富的口感和味道。

而斑节对虾由于尺寸较大且肉质更结实，更适合用于制作独立的菜肴，如蒜蓉烤虾、虾仁炒饭和香辣对虾。它们的肉质饱满、口感有嚼劲，配合各种调味料能够制作出丰富多样的美味佳肴。

结论

总的来说，无论是日本对虾还是斑节对虾，它们都具有独特的美味和特点。日本对虾的口感清甜、鲜嫩，适合作为料理的配料；而斑节对虾则口感饱满、结实，适于制作独立的菜肴。无论您是想要尝试日本料理还是海鲜大餐，这两种对虾品种都是不错的选择。

在购买对虾时，可以根据自己的烹饪需求和口感喜好来选择日本对虾或斑节对虾。无论您是想要享受清甜细腻的口感，还是更喜欢饱满有嚼劲的口感，都能够找到适合自己的对虾品种。

五、斑节对虾投料表？

斑节对虾的苗种培育过程中用到的配合饲料主要有高品质虾片、斑节对虾育苗专用微粒子饲料等。根据生物饵料投喂情况适量投喂配合饲料，每天可分多次投喂，控制好投喂量。

在整个培育过程中,配合饲料的投喂标准是:蚤状幼体阶段，0.3-0.5克/万尾每天，每天投喂6-8次;糠虾阶段，1-1.5克/万尾每天，每天投喂8次;转入仔虾阶段，2-2.5克/万尾每天，每天投喂10次。如果池内生物活饵比较充足，停止投喂配合饲料。

六、斑节对虾好吃吗？

肯定是要比一般的虾要好。但是大斑节虾属于海虾一类，现在海洋污染严重。我不是很推荐吃这种虾，如果要做虾，平时的基围虾就可以了。肉质和营养完全不输给斑节虾。是性价比较高的一种虾类，虾肉富含虾青素，对人体也是大有裨益。

七、斑节对虾养殖技术？

       1.处理虾池。 先对虾池进行处理,选择废弃的池塘作为虾池,将池塘中的淤泥和水分清理干净,在进出水口安装铁丝网,以防止斑节虾逃脱。在虾池中用氯制剂消毒,一个月后,即可开始养殖斑节对虾。

       2.投放虾苗。在养殖斑节对虾时,必须挑选优质的虾苗,选择个头相近、生长健康的虾苗进行养殖。在投放前将虾苗装入一个笼子中,在其中试养一周左右,然后去除生长不良的虾苗,再将其余的虾苗投放在虾池中。

       3.预防疾病。 在养殖斑节对虾时做好疾病预防,每隔一周向虾池中撒入生石灰,以消灭虾池中的细菌。或者每隔三天清理一次虾池,更换一次水,防止斑节对虾的粪便在水底发酵而产生有害气体,危及斑节对虾的健康。

       4.科学喂食。 对斑节对虾进行科学喂食,为斑节对虾提供以鱼粉、贝壳粉、蚯蚓、动物内脏以及米糠、麦麸等制成的颗粒状饲料,促进斑节对虾的生长。还可以为其提供青菜叶等根茎类食物,提高斑节对虾的免疫力。

八、斑节对虾家常做法？

1、将虾，蒜，葱洗净，并用刀将蒜拍扁切成蒜蓉待用。

2、将粉丝用热水泡软。

3、把虾的锯刀和须子剪掉，避免吃的时候刺伤嘴唇。

4、把每只虾从头部劈开，只需要让虾的尾部连着就行，并且取出虾线。

5、在锅内加入适量的油，当油温约五成热的时候放入一半的蒜蓉，用小火炸成金黄色后过滤捞出。

6、然后把炸好的金色蒜蓉和没有炸的蒜蓉倒入小盆子中，加入劈好的斑节对虾，加上少许鸡粉，盐，淀粉，一起抓匀使它入味2分钟。

7、这是利用空闲把泡好的粉丝切成2至3寸的长度，铺在盘底，然后再把腌好的斑节对虾按照自己喜欢的形状摆在盘中。

8、在锅中加入适当的水等待它烧开，然后再把摆好的虾放入蒸笼里，盖上锅盖用大火蒸上5分钟。

9、将蒸好的虾取出，把小香葱切成碎丁均匀的洒在虾上。

10、另外起锅加入油适量，用大火烧到8成熟左右后端下来浇在小香葱上就可以了。

九、日本对虾和斑节对虾

日本对虾和斑节对虾：了解与比较

日本对虾和斑节对虾是两种备受追捧的海鲜食材。它们都是美味可口的虾类，但它们在形态、产地和口感上存在一些明显的区别。本文将详细介绍这两种虾类，并对它们进行比较，以帮助您更好地了解和欣赏这些美味的海鲜。

外观和形态

日本对虾，又称明虾，属于十足目对虾科，是最受欢迎的食用虾类之一。其身体长而修长，通常呈透明的淡黄色，背部有明显的纵纹。日本对虾的头部具有明显的双角，而且通常有一对长触角，非常独特。这种虾类的尾巴也相对较长，尾鳍宽大而扁平，给人一种优雅的感觉。

相比之下，斑节对虾是属于对虾科中的一种大型深海虾类。它的外观略显“凶猛”，身体饱满而肥壮，呈黑色条纹，背部有棘状突起的皮肤。斑节对虾的头部相对较大，眼睛明亮突出，具有强大的颚部和利爪。尾巴扁平且有力，适合在海底爬行，独特的形态给人一种威严的感觉。

产地分布

日本对虾在日本是非常常见的海鲜食材，尤其是在九州、山口和四国这些地区。日本的海域条件非常适宜日本对虾的生长，其产量也非常丰富。此外，日本对虾也因为其鲜美的味道和独特的外观而受到国际市场的青睐，在世界各地都有销售。

斑节对虾主要分布在大洋洲和西南太平洋地区，如澳大利亚和印度洋的马尔代夫。这种虾类常生活在深海中，水深范围一般在50米到700米之间。由于捕捞条件的限制，所以斑节对虾的产量相对较低，更显珍贵和稀有。

口感和烹饪方式

日本对虾的肉质鲜嫩，口感弹嫩，风味鲜美。它的肉质相对较柔软，容易入味。因此，日本对虾适宜多种烹调方式，如清蒸、炒、煮和烤。您可以选择简单的做法，以突出其鲜甜的味道，也可以加入香料和调料，以增添风味。无论是在日本料理中还是在其他亚洲料理中，日本对虾都是一种非常受欢迎的食材。

相比之下，斑节对虾的肉质较为坚实，口感更为韧劲十足。由于其肉质较为紧实，斑节对虾在烹调时需要更加小心，以避免过度煮熟导致虾肉变硬。它适合用来制作烧烤、炒菜和炖汤，可以搭配各种调料和配料。斑节对虾的肉质与日本对虾有所不同，更具嚼劲和弹性，为虾类爱好者提供了一种不同的口感体验。

总结

通过对日本对虾和斑节对虾的比较，我们可以看到它们在形态、产地和口感上存在一些差异。作为美味的海鲜食材，日本对虾和斑节对虾都有着独特的特点。日本对虾在外观上更加优雅，在口感上更为柔软，而斑节对虾则更显威严，在口感上更为韧劲十足。

无论您是喜欢日本料理还是喜欢尝试不同口感的海鲜，这两种虾类都是不错的选择。无论选择哪一种，只要选购新鲜的虾类，并使用适当的烹调方式，您都能品尝到它们的特色与美味。

十、斑节对虾和日本对虾

高级海鲜研究: 斑节对虾和日本对虾的比较

海鲜在世界各地都备受推崇，而斑节对虾（Penaeus vannamei）和日本对虾（Penaeus japonicus）无疑是最受欢迎的两种海鲜之一。本篇文章将重点比较这两种对虾的特点、风味和养殖条件。

1. 斑节对虾

斑节对虾，也被称为夏威夷对虾，是一种产自太平洋的热带对虾。它们的特点是身体呈半透明状，且有明显的黑白斑纹。斑节对虾具有以下特点：

• 生长快：斑节对虾的生长速度非常快，约为3-6个月就可以达到市场大小。
• 性价比高：由于生长快且繁殖力强，斑节对虾的价格相对较低。
• 耐多种环境：斑节对虾适应性强，可以在不同的养殖环境中生存。
• 味道鲜美：斑节对虾肉质鲜嫩，口感丰富，是许多料理的首选。

2. 日本对虾

与斑节对虾相比，日本对虾是一种稍微复杂的养殖品种。以下是日本对虾的特点：

• 生长时间较长：相比斑节对虾，日本对虾需要更长的时间生长至市场大小，大约为8-10个月。
• 高品质：日本对虾的肉质细嫩，口感鲜美，被认为是对虾中的佳品。
• 对环境要求严格：日本对虾对养殖环境的要求更高，需要稳定的水质和适宜的温度。
• 市场价高：由于生长时间长且难以养殖，日本对虾的价格相对较高。

3. 养殖条件

斑节对虾和日本对虾在养殖条件上也有明显的差异。下面是两种对虾的一些养殖要求：

斑节对虾的养殖条件：

• 水温：适宜的水温范围为28-32摄氏度。
• 水质：清澈、富含氧气的水质。
• 饲料：斑节对虾适应性强，可以食用多种各类饲料。
• 养殖密度：建议的养殖密度为每平方米10-20只。
• 养殖周期：一般约为3-6个月。

日本对虾的养殖条件：

• 水温：适宜的水温范围为20-26摄氏度。
• 水质：清澈、富氧的水质，对水质污染较为敏感。
• 饲料：需要提供高蛋白的饲料，如鱼粉、虾粉等。
• 养殖密度：建议的养殖密度为每平方米5-10只。
• 养殖周期：一般约为8-10个月。

4. 斑节对虾和日本对虾的总结

综上所述，斑节对虾和日本对虾都是受欢迎的海鲜选择，但它们在许多方面存在差异。斑节对虾生长迅速，适应性强，价格相对较低，味道鲜美；而日本对虾则需要更长的生长时间，对养殖环境的要求更高，肉质优良，价格较高。

根据个人的需求和预算，可以选择适合自己的对虾品种。无论是斑节对虾还是日本对虾，它们都是不可错过的美味，无论是作为主菜还是配菜，都将为您的餐桌增添无限风味。

希望本篇文章对您了解斑节对虾和日本对虾有所帮助，尽请多多品尝和探索吧！

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%