蒸熟的蟹肉怎么有股骚味，而且活蹦乱抓的螃蟹放进蒸笼一会儿爪子都跟身体分家了。这样的螃蟹是怎么了？能？

看你怎么蒸了，有捞味正，也有青正（呵呵这个正字好写）你看你做法应该是青正了，也没有杀螃蟹放血，尿，你应该拿快子在螃蟹肚子中间从嘴巴里直穿过去对面边，把螃蟹杀死须便放血尿，等1分钟左右，再加姜片几块，几条整葱，放螃蟹面，上正茏正，个子小的十七八分钟，大的二十分钟，上盘，拿掉姜片，整葱，搞定收工，，，

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