虾壳和虾肉的比重？

一、虾壳和虾肉的比重？

虾子的肉和身体的比重大概在6比4的比数肉多一些，皮在四层，一斤虾去掉虾皮虾头，还剩6两。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

二、虾壳的做法和配方？

食材明细主料

虾.沙虾等2000克

原味口味

烤工艺

数小时耗时

简单难度

巧用虾壳的做法步骤

1买回刚死相对新鲜的虾，洗净控水，装入塑料袋，放进冰箱冷冻(所以刚死的虾不要紧的)。个把小时后取出。虾微硬，还没冻成团。

2将虾头摘下，去掉虾头后面的一节，再将拇指和食指捏住尾部往前一挤，一个虾仁就挤出了。根据自家食量小包装好，入冰箱。

3取下的虾头虾壳放入烤箱二一小时，(视量的多少)或用平底锅小火慢烤，不要糊了。

4烤好稍凉后，放入搅拌机或再加点海苔，搅拌。

5越碎越好。

6装瓶。红烧鱼.蒸鸡蛋.拌包子和饺子馅，都是极好的天然调味品。不用耽心虾壳戳嘴，它可见热气后就软了。

小窍门虾头也可用油炸两遍，洒上孜然黑胡椒和辣粉当零食，或下酒菜都是不错的。炸过虾头的油留着作凉拌菜或拌馅料用。活虾也要放冰箱冻一会，这样才好剥。所以刚死的虾最好了。

三、龙虾壳和肉比重？

龙虾的壳和肉的比重是6比4，一斤的龙虾一般出4两左右肉。 

小龙虾本身的热量不高,每百克仅90千卡。小龙虾可食部分只有46%,按一只50克重计算,虾肉约20克。一斤小龙虾的肉大概在4两左右。1斤麻辣小龙虾的热量约为116千卡,掐头去尾,一般人至少要吃三四斤,摄入热量为348~464千卡。

四、虾壳怎么做好吃，虾壳的吃法？

先做酱汁部分：1小勺糖，1大勺黄酒，1大勺半酱油。

步骤 2

加入一点点的水，目的是为了调节它的浓度，搅拌均匀。

步骤 3

再处理虾的部分：:去掉钳子，虾须。做这个动作的时候，尽量速度快一点，要保证虾是活的。

步骤 4

油温加入到200度，放入姜片。

步骤 5

再放入虾，油炸20-30S的时间，虾的颜色变红后，马上捞出。不要把虾炸熟了，等一会儿还需要复炸。

步骤 6

五、怎么剥虾壳和虾线？

将虾外壳放入干净的容器中，之后将其存放在冰箱的冷冻室冷冻三十分钟，然后将虾拿出来，去掉头和尾，左右摆动一下，就可以去掉了。

虾须是不可以吃的，在清洗活虾的时候，最好是用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。

活虾清洗的时候，可以在盆中倒入一些热水再加一些食用盐，溶化放凉以后，将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。

吃虾的时候不要吃虾头，这个部分的口感十分差，如果想要吃虾头，最好是将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。

活虾的虾线在虾的尾巴中的肉肉里，这个部分完全就是一道黑线，也就是虾的胃部，这个部分是一定要清洗干净的，这样吃起来才放心。

虾的身体中往往藏了很多的污泥，买回来的虾不要直接吃，可以在清水中养殖一段时间，这样虾身上的污泥就可以慢慢消失了。

六、虾壳是哪里的？

虾壳来自于瞎的身上，有的是来自于小龙虾，有的来自于深海龙虾，有的则是锦绣龙虾或者小青龙龙虾，有的虾是来自河里或者湖泊里边的，那里的虾成为罗氏沼虾或者是淡水基围虾，这些瞎在人们餐桌上使用过以后咳会被扔掉，而把核收集起来的人会把客人送到饲料厂，所以下课了来撸，大多数都是这样的

七、虾壳肥料的做法？

1、清洗晾干

怎样用虾壳做花肥

想要将虾壳做成花肥，那么首先需要将虾壳清洗干净，去除虾壳中的杂质和盐分，然后吧虾壳置于阳光底下晾干，为了进一步去除虾壳中的水分，最后还要把晾干的虾壳放入锅中炒干，这样处理好后才能使用。

2、使用方法

怎样用虾壳做花肥

虾壳里面含有大量的碳酸钙等养分，有利于植物生长，使用前需要先将虾壳捣碎，这样方便植物吸收养分，之后可以将其混入到土壤里面作为基肥，以提高土壤的肥力，平时施肥的时候也可以将虾壳粉末作为肥料。

3、覆土沤制

想要把虾壳做成花肥的话，那么还可以将虾壳覆土沤制，找一个大一点的容器，然后按照一层土一层虾壳的方法，将虾壳和土壤放入到容器中，之后置于阳光充足和通风的地方，一段时间后这些土壤就可以用来栽种植物了。

4、注意事项

怎样用虾壳做花肥

注意没有经过清洗晾干和沤制的虾壳不能直接作为花肥使用，否则虾壳腐烂后，很容易滋生病虫害，这样会对植物的健康产生不利影响，在植物生长期还需要施加一些别的肥料，以防虾壳中的养分不能完全供应植物生长。

八、虾头和虾壳怎么处理？

答:虾头和虾壳弄下来以后用清水洗干净以后，放在阳光下暴晒，晒干以后装在干净的口袋里。以后可以当肥用，可以放在自己养的花盆里给花花补充养分。也可以晒干后磨成粉给大鸡，和小鸡当饲料给它们吃。用途很大，可补钙让大鸡，小鸡吃下去不生病。

九、虾壳和虾脚，能吃吗？

能吃。

但是营养不易吸收，虾壳和虾脚中的确含钙量很高，但吸收率并不理想，即使是较软的虾壳，也是人的牙齿没法彻底嚼烂的，在胃里面只能溶解一部分。除非将虾壳研磨成虾壳粉，再配合维生素D的摄入，才会有一定补钙效果，加工前一定要注意将虾壳清洗干净，因为虾壳表面有大量的微生物，有些是对人体有害的。

十、虾线和虾壳能吃吗？

不能吃，那是虾线，也就是虾的肠道，黑黑的里面全都是虾的排泄物。

虾背部那条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃。”水产专家开门见山地回答。他们进一步解释水，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌。

这两个部位，主要是基于防止细菌感染的考虑。单就虾头部位而言，关键看所使用的饲料，未添加违禁药物的虾饲料对人体是没有危害的，如果在虾的养殖、加工、运输过程中使用了违禁药物，那么仅仅是不吃虾头、虾肠是防范不了药物残留的，因为药物会在虾体内各个部位残留。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%