青鱼和罗非鱼哪个腥味重？

一、青鱼和罗非鱼哪个腥味重？

青鱼和罗非鱼，青鱼腥味重。

罗非鱼，丽鱼科罗非鱼属动物。罗非鱼体侧高，背鳍具10余条鳍棘，尾鳍平截或圆，体侧及尾鳍上具多条纵，网列斑纹。它原产于非洲，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，具有较高经济价值，也是动物性蛋白质的主要来源之一。

二、鸡蛋的腥味重吗？

鸡蛋的腥味主要还是集中在蛋黄里，而且土鸡蛋比饲料鸡蛋重，陈鸡蛋比新鲜鸡蛋腥味重，特别是那蛋黄开始散的。

酒吧常常用新鲜的鸡蛋清调酒或做沙拉、打蛋清，基本没什么腥味，而且那味道是很好接受的。

蛋黄味重，所以酒吧一直弃之不用。

这是以前在酒吧当调酒生的经验，希望对你有帮助！

三、怎样去罗非鱼的土腥味？

列举8种去除泥腥味的方法，供参考。

1、把好水源关。水源好，引入池塘后，池水中相应就无较多细菌、病菌、有害微藻，好的水源不但能有利于整个养殖的成功，还能减少罗非鱼泥腥味的产生。同时，在池水过肥老化、藻～菌相失衡倒藻时，也有较干净、安全的水源进行换水。

2、选择海边的滩涂或入海口等地区进行养殖。海边的滩涂或入海口等地区水体有一定盐度，而分泌产生土嗅素的蓝藻、细菌大多不易在此环境中生长成活。这也就是海水或半咸淡水中生长的罗非鱼无泥腥味，肉质细嫩，口感较好的主要原因。

3、改用水泥池而不用土塘养殖。土池一般底泥较厚，易滋生细菌等有害微生物，而且也容易出现溶解氧低下的情况，如今不少罗非鱼是肥水养殖，一但水体溶解氧低下，池塘能量、物质循环不畅通，池水极易恶化发臭。细菌、蓝藻等更易生长，造成水体甚至鱼体都有一股浓烈的鱼腥味。

有的人也许要苦恼了，上面的三个条件似乎都没办法做到！池塘不在离海区近的地区，家里就几口土池难道要下血本改造成水泥池？养殖罗非鱼的收益不比名贵鱼类，这样做显然不划算。别着急，下面还有高招！

4、土池养殖前做好清池、清底工作。如果因为条件有限只能进行土池养殖的话，那么放苗前的清池、清底工作一定要彻底。养鱼前最好排水空池，把池塘的底泥翻过晒干，彻底清池除去或减少池塘腐殖质，以减少细菌大量滋生的机会。底质好了，才能保证养殖过程中水质也好。

5、养殖过程中以人工饲料喂养。罗非鱼由于易养殖，耐肥水。不少养殖户大多喜爱采用肥水立体养殖模式，投放许多粪肥进入池塘，以减少饲料投喂而降低养殖成本。在饲料不断涨价的时候，这样做在一定程度是可以起到降低养殖成本的作用，但是粪肥会带入许多病菌进入池塘，易引发多种疾病，另外，粪肥中的许多有机质难以快速分解还会造成水体过肥，引起蓝藻等耐污藻类的生长。这样养出来的鱼就极易产生泥腥味了。所以为了减少风险还是少投粪肥，多使用人工饲料喂养罗非鱼为好。

6、养殖过程注意水质调控遥水质保持活、爽、嫩，尽量做到活水养鱼。保持池水透明度在25～35厘米。投料要注意控制，不要让残饵污染了池水，pH值保持在7.0～8.0。可以定期使用生石灰调控pH值，生石灰同时还可以消毒杀灭一定量的细菌。还可以半月使用一次芽孢杆菌或光合细菌调节水质，促使水体中有机质等快速分解，抑制有害细菌、藻类的生长增殖。另外，还要准备一定的增氧设备。如果过程中发现蓝藻等有开始大量繁殖的势头，可以采取适当换水，或引入其他具有良好藻类的池水到池塘中。

7、往池塘中洒盐或加海水。如果没有滩涂等半咸淡水的条件，也可以人工创造出一定的条件。养殖过程中在水体中加适当的盐或海水，保持水体盐度在5左右可以起到促进亚硝氮等物质转化，减少有害细菌生长繁殖的作用。有一定盐度的水体，许多分泌土嗅素的藻类、细菌生长不好，也能除去水体的泥腥味。但经常这样做会增加养殖成本。

8、使用微生物制剂或特殊添加剂伴料投喂。有的养殖户在养殖过程中使用光合细菌、芽孢杆菌、酵母菌等多种有益菌拌在饲料中投喂，结果发现养成的罗非鱼基本没有泥腥味。还有一家茂名的养殖场自己发明了独家饲料配方，饲料中添加了一种海洋生物提取物―――海洋水解蛋白，据养殖技术人员说能有效减少罗非鱼养殖过程中泥腥味产生。

9、上市前清水吊养一周。如果没有采取上述措施，还可采用一个有效的方法：清水吊养。一般的做法是：成鱼上市前的一周，将捕获上来的成鱼换到一个水质干净的水泥池中进行暂养，也可以用含一点盐度的清水暂养，一般7～10天的时间鱼体内的泥腥味可以除去。

上述方法，其实万变不离其中，都是采用措施保证水质良好，让能分泌产生土霉味化合物的细菌或蓝藻无法大量繁殖，从而让它们无法分泌土霉味化合物或只有少量化合物进入水体或鱼体，也就是说调控好水环境就能除去罗非鱼的泥腥味了

四、罗非鱼去腥味最好的方法？

1、将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净。2、如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥。3、加工鱼时，万一不小心弄破了苦胆，可快速在有苦胆的地方放上小苏打，或者撒点酒，然后用清水洗净，就可去除苦味。4、鱼身上都有黏液，黏液易沾上污物。洗鱼时，用细盐将鱼身撸一遍，然后用清水冲一下，就能将鱼洗得很干净。

五、罗非鱼的养殖？

1、在3-4月水温升至18℃时放养鱼种，以放养罗非鱼为主的池塘一般可放养鱼种1500-3000尾/亩，并混养鲢鱼、鳙鱼各40-70尾。将罗非鱼与其他合适的鱼进行混养时，一般每亩可放养200-500尾。

2、一般可给罗非鱼投喂小麦、玉米、饼粕等饲料，刚开始投喂时，饲料中的蛋白质含量一般在32-35%，每天的投喂量占鱼体重的3-5%。

3、当罗非鱼长至200g左右时，饲料中的蛋白质含量一般在27-29%，每天的投喂量占鱼体重的2%。当罗非鱼集体长至300g左右时，饲料中的蛋白质含量一般在35%以上，每天的投喂量占鱼体重的1-2%。

4、每天可以投喂2次，分别在上午8-9点以及下午3-4点进行投喂。

六、海兔子的腥味重吗？

海兔子腥味不重，因它吃的是草不是鱼。

七、受精的鸡蛋腥味重吗？

腥味只能区分鸡蛋坏没坏，不能区别是否受精。

区别受精的鸡蛋和未受精的鸡蛋，一般可以采取两种方法：

第一种方法：将鸡蛋对着光源看，最好是暗室里的灯光，里面有黑影的就是受精的鸡蛋，否则就是未受精的鸡蛋。

第二种方法：就是把鸡蛋轻轻打开，分别倒入干净的碗里，不要破坏蛋黄，仔细观察。如果发现蛋黄表面有个小圆圈，类似鱼的眼睛样子的就是受精的鸡蛋，要是没有的话，就是没有受过精的。

八、养殖的海参有腥味吗？

海参本身腥味就特别的重，而野生海参肯定是要比养殖海参的腥味重一点。但是好的野生海参一般是有淡淡的咸味跟腥味，至于吃海参的时候该如何去腥，我可以教你几个方法

方式一：将海参放入开水中，并且加入姜片、白酒、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味了。

方式二：现在的人对海鲜都会用白酒去除其腥味，其实海参也是同样适用的，将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。

方式三：还可以用淘米水来对海参的腥味进行去除操作，具体的操作是将海参让如淘米水中，然后浸泡一段时间之后就可以去除海参的腥味了。

方式四：将海参放入水中，然后加入醋以及生姜，然后放在火上进行烧，经过一段时间之后就可以很好的去除海参的腥味了。

九、野生罗非鱼和养殖罗非鱼的区别？

答：主要区别。第一，食物不同，野生罗非鱼吃天然食物；而养殖罗非鱼吃人工配制的鱼饲料食物。第二，生长周期不同，野生罗非鱼生长周期长；而养殖罗非鱼生长周期短，长得快。第三，肉质不同，野生罗非鱼肉质紧密；而养殖罗非鱼的肉质相对松软。第四，市场价格不同，野生罗非鱼的市场价格高；而养殖罗非鱼的价格便宜。

我国饲养的罗非鱼有罗非鱼属的齐氏罗非鱼；帚齿罗非鱼属的尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、黄边黑罗非鱼、奥利亚罗非鱼等；还有杂交品种如奥尼罗非鱼、红罗非鱼和福寿罗非鱼）。罗非鱼有生长快、食性广、繁殖力强、病害少、肉质好、产量高等优点。

十、养殖的罗非鱼可以吃吗？

可以的，现在绝大部分罗非鱼都是养殖。

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