马鲛鱼肉色红？

一、马鲛鱼肉色红？

常马鲛鱼的鱼肉应该是白色的，比较晶莹的颜色，出现了红色有可能是被污染或者其他原因导致的，建议您闻一下，看看鱼肉是否有异味，

马鲛鱼的经济价值比较高，浑身肉质非常饱满，而且肉多刺少。马鲛鱼的味道是非常鲜美的，外观看着洁白而细腻，吃起来更是软糯鲜美，而且营养非常的丰富。在民间更是有“海里马鲛鱼的”美誉。

二、红鲢鱼肉做法？

鲢鱼750克，大蒜100克，泡辣椒15克，姜米5克，葱花15克，酱油15毫升，料酒40毫升，醋10毫升，味精1克，精盐3克，白糖15克，水豆粉5毫升，鲜汤（或者水）250毫升，混合油1000毫升

做法

1.选用鲢鱼，大只的需要从中间段切成2－3块，小只的不需要切断，除去内脏，洗干净待用。

2.泡辣椒去蒂、去籽宰成细末，大蒜用油在锅中爆炒后待用。

3.锅置火上，下油烧至八成热，放入仔鲢鱼炸紧皮时捞出沥油。

4.油锅在火上烧至六成热，下入大蒜、泡辣椒、姜炒匀，油成红色加入鲜汤烧开后，将仔鲢鱼放入锅中，下白糖、酱油、料酒烧开。

5.再改用小火烧约5分钟，下味精，等大蒜变软时，轻轻捞起盛于盆中，再将锅内烧鱼的汤汁移至大火上，下醋、葱花、水豆粉勾成滋汁淋在鱼身上即可。

三、红耳龟吃生鱼肉还是熟鱼肉？

不管是生鱼肉还是熟鱼肉，他都是可以食用的，毕竟他本身就属于杂食性动物，除了鱼肉，我们还可以让他食用一些面包虫也是可以很好的帮助他补充身体蛋白质的，或者我们还可以让他食用一些蔬菜类食物，例如胡萝卜，黄瓜都是可以很好的帮助他补充身体维生素的。

四、红香鱼肉的做法？

原料：鲤鱼1条、葱1根、干辣椒5个、姜4片、蒜4瓣、花椒10粒、八角1粒、盐适量、生抽1勺、陈醋适量、白糖3勺、味精适量、胡椒粉少许。

步骤：

第1步、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。

第2步、鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。

第3步、放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。

第4步、烹入生抽、陈醋。

第5步、放入盐、白糖、胡椒粉。

第6步、加入开水，与鱼持平。

第7步、炖至鱼肉入味，放少许味精，大火收汁。

第8步、出锅盛盘。

小贴士：

1.热锅凉油，煎鱼才不会沾锅。

2.准备收汁时再放入味精。

五、红鲷鱼肉家常做法？

原料：

鲷鱼 (1000g)

姜 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

水淀粉 适量

干辣椒 适量

葱 适量

香菜 适量

方法/步骤

1/7

1.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。

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2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。

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3.起油锅，猛火将鱼下锅煎。

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4.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。

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5.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。

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6.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。

六、鱼肉是白肉还是红肉？

鱼类属于是白肉。白肉是一个营养学上的词，一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉(大豆)等。红肉指的是牛肉猪肉这种红色的肉

七、美国入境能带鱼肉罐头入境吗？

不能1、光盘 美国的海关不查光盘。带盗版光盘要这样带，把包装扔了，装在CD包里,这样谁也不知道是什么。如果你有包装，又是美国出的软件，比方说windows，在美国被开包检查了，你就完蛋了。或者是盗版的美国电影也是一个道理。一般来说，如果带少量可能是东西被没收，大量就有贩卖嫌疑，有可能罚款或坐牢。2、抽查 这里开包检查一般是抽查，一般几个里面抽一个，有食品的可能全抽。你在飞机上会要填写一个报关的东西，如果要带食物，一定要报，不然一旦被抓住，可能会被罚款和坐牢。而且一旦被抓，以后就会经常被抽查。如果现金、旅行支票超过1万美金，一定要报，不然会被没收。3、包装 包装暂时没有明确规定。很多人误解说要真空密封，并不完全正确。不让带的东西，真空密封也不让带，让带的东西不密封也可以带。4、食物(1)所有的鸡鸭鹅猪牛羊鹿马肉都不可以。不管是密封的、是真空的，还是套了几十个塑料袋。也不管是肉松、是肠，还是月饼里的、饼干夹的，火腿、罐头、腌肉、酱肉、鲜肉、熏肉、肉干、肉饼、肉粽都不行。但是，在极个别情况下可能是可以带的：就是如果是密封的罐头的，而且在商标上英文很清楚的表明是熟的，而且这个罐头不用冷冻就可以储存很长时间。(2)如果带东西上飞机吃，吃剩下的水果、肉、肠就留在飞机上，不要带下来。(3)所有的鱼都可以，鱼松、鱼干、鱼罐头、生鱼肉。鱼子酱限定是带250克，如果超过250克，全部没收。(4)奶制品一般来说是可以的。包括酸奶，奶酪，不过因为是液体，所以要托运。(5)豆制品是可以的，豆干、腐乳等。(6)八宝粥是可以的，不过美国的中国超市也有。(7)所有鲜的水果都不可以。干的最好是密封的。(8)干果都是可以的。(9)月饼里面如果有蛋黄或者肉是不允许带的，其他种类的月饼可以。月饼盒子上面如果有清楚的说明月饼内都有什么，可以不必打开，不然海关的人可能不仅要打开盒子，还要切开月饼检查。如果有人想钻空子，弄个假商标也是未必行得通的，因为在扫描的时候是可以看见肉类的。如果切开发现里面是肉，麻烦就更大了。(10)调料可以带，豆腐乳、咸菜，各种酱也是可以的，不过很容易洒，瓶子盒子也很容易碎，大家要小心。一般这边中国超市都有，不建议带。干调料也是可以的，不过加州最近一些年来不让带花椒进入，从加州出境的朋友要注意。(11)蘑菇、木耳什么的都可以。5、刀具 刀子托运是可以带的，海关也不管。最好带1个或2个大菜刀来，张小泉或王麻子的。6、衣服(1)有个问题就是很多时候没有特别小号的衣服。身材瘦小的同学尽量带够衣服。(2)MBA的话正装至少要带一套来，建议黑色西服。还有领带和皮鞋当然。7、药品 个人药品是随便带的，不过也不要带太多。8、烟酒 酒是1000毫升，200根烟。茅台五粮液美国东部和西部的中国店都有卖的。烟酒超过的部分也是可以的，报税就可以了。酒的税不是很高，大概每瓶4-5美金左右。烟的话不是特别清楚，不过总体来说都比在美国买划算。美国的烟的税很高。古巴产的雪茄是不可以带的。打火机没气的可以放在手提行李里。有气的不能随身也不能托运，除非你有DOT批准的盒子装。安全火柴随身或在手提行李里面可以带1合，托运行李不可以带。安全火柴的就是是火柴一定要在火柴合上划才着，在墙上划不着的。9、陶瓷 陶器瓷器都是可以的， 不过美国政府提醒大家有一些中国的陶器瓷器没有经过检验，含铅量严重超标，如果是餐具可能引起中毒。10、皮质物品 用猫皮或狗皮制成的任何物品都是严禁进口的。如果有什么狗皮褥子手套或看上去像狗皮的东西，最好不要带。11、金子 以前是有限制的， 现在没有了， 各种金币，金条都可以， 没有数量限制。12、家电类 一般的小家电，如笔记本计算机、电饭锅、CD机、刮胡刀等等,只要是自己用的，都是免税的，不用报关。不过美国的电是110伏的，如果自带电器,记得要带变压器。 如果要带笔记本来，记得去当地的电子市场配一个2个扁头的插头。网线建议带1-2根来。美国也是有的，不过刚来可能不方便买，而且这边要几块到10几美金一根。13、免税商品 免税商品是指商品在中国免税，而不是飞来美国以后免税。里面如果不是自用的商品,还是要上税的。里面东西是比较便宜的，大家可以看看。14、宠物 猫狗的话，如果看上去没病，可以带入，联系航空公司询问怎么带。如果看上去有问题，要自己掏钱，由海关找一个license的兽医检查，检查没有问题才可以带入。(1)狗的话需要有狂犬疫苗证明书，需要是英文的，或者是有英文翻译版的。上面要能identify这个狗，疫苗的注射和过期时间，如果没有过期时间，按照1年算，还有兽医签字。狗如果进夏威夷或者关岛，要隔离一段时间才放行。(2)乌龟的话可以带7只或者以下，包括乌龟蛋。(3)兔子、荷兰猪、松鼠、貂、花黎鼠都是可以直接带入。(4)活鱼要填下面的表，U.S.Fishand Wildlife Form 3-177 (Declaration for Importation or Exportation ofFish orWildlife)， 在个别口岸还可能要付费检查。(5)鸟的话要隔离审查30天才可以过关，费用要提前支付，并且提前打电话预约。只有3个口岸可以带活的鸟类入境。

八、咸鱼的腌制，鱼肉颜色有点红？

材料主料：茄子两根，咸鱼1小块，辅料：蒜蓉，红椒切粒，葱花少许，生抽，盐，糖，蚝油，酒，麻油。做法1、茄子去皮或不去皮，切掉蒂头，切长条或片状，用盐水浸泡；咸鱼放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，斩成小粒或小块。2、茄片捞出，沥干水。烧热锅，下油，加热后，小火将咸鱼粒炸至香酥，捞出。继续将油烧至约六七成，投入茄片炸几分钟，炸透至熟，倒起沥去油份。不想用太多油的话，可以放少一点油，慢慢将茄子煸软，盛出。　3、利用锅内余油，下蒜茸、红椒粒爆香，接着下茄子，加入绍酒、生抽、糖、蚝油、鸡精及少量的水或上汤略焖片刻，调入少许生粉，滴醋，加麻油，转盛入沙锅里，加热至滚，约3分钟，撒葱花，加盖上桌即可。

九、鲤鱼肉为什么是红的？

正常的，鲤鱼肉是红色有可能与其生长环境，从生活环境上看，鲤鱼是一种底栖鱼，喜欢低氧，是一种喜欢在污泥中找食的鱼。

再者在这样的低氧，阳光不充足的底层环境中长时间生活，必须要有不同的身体结构，其红色的肉中含有更多的血红蛋白，其活动量大，则这样的鲤鱼野性越强，红肉越多，而网箱养的，或饲养的红肉会很少。

十、红鲳鱼肉最好吃的做法？

步骤/方式1

准备食材：红鲳鱼 1条，蒜 3瓣，姜 4-5片，葱 2根，青椒 半个，红椒 半个，盐 适量，蒸鱼酱油 2勺，料酒 2勺，食用油 1勺，糖 1勺

步骤/方式2

蒜头，姜切姜丝；

步骤/方式3

鲳鱼洗干净，鱼肚里面塞点姜丝去腥

步骤/方式4

加入糖，盐，姜丝铺面，加入料酒腌制5分钟

步骤/方式5

鱼下放几条葱垫底，这样容易熟；

步骤/方式6

放到摩飞极速电蒸锅，8秒出汽，

步骤/方式7

设置蒸鱼功能8分钟即可完成；

步骤/方式8

蒸好后，香嫩入味

步骤/方式9

切开姜丝，红椒，青椒，用冷水泡软；然后摆到鱼上面；

步骤/方式10

锅里加一油烧成热油

步骤/方式11

淋到蒸鱼上

步骤/方式12

锅里加入蒸鱼酱油，加入葱丝，姜片，蒜头；

步骤/方式13

再加一勺细砂糖煮成熟酱油，最后酱油淋到鱼上可以；

步骤/方式14

开吃了

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