鱼鳞能做鱼冻吗？

一、鱼鳞能做鱼冻吗？

美味鱼鳞冻 　　鱼鳞冻晶莹剔透、通体明亮，呈象牙白色，吃到嘴里则鲜香满口，柔韧耐嚼，爽滑不腻，没有腥气。　　具体制作方法：　　

1、鱼鳞清洗后，用盐抓捏去粘液和腥气，冲洗沥干；　　

2、水与鱼鳞3：1比例，放入调料包(葱姜、八角、花椒)，倒入料酒。高压锅煲20分钟；　　

3、用漏勺捞出卷曲的鱼鳞。鱼鳞汁放冰箱冷藏4小时；　　

4、放入调料：少许糖、盐、生抽、麻油、胡椒粉、香菜、剁椒，拌匀即可。

二、美国红鱼是鲫鱼吗？

美国红鱼，不是鲫鱼，红鱼身体红色，身体细长，鲤鱼短小，身体粗

三、美国红鱼清蒸好吃吗？

根据个人不同的喜好标准，作为中国西北地区陕西人来说，那美国红鱼口感的确不怎么样，因为大部分美国本地土人不是特别喜欢红鱼，大部分烤这吃。所以红鱼数量较大体格也大，这样肉质清蒸口感比较粗一些，我们陕西汉中黄辣丁，江团，黑乌里都是鱼中极品吃法也丰富多彩。可以试试

四、美国红鱼有刺吗？

美国红鱼有刺，因为它们高大威猛，喜欢阳光雨露。

五、美国红鱼是海鱼吗？

美国红鱼是咸水鱼。

美国红鱼又称眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、红鼓鱼、黑斑红鲈、斑点尾鲈等，属鲈形目，石首鱼科，拟石首鱼属。体呈纺缍形，外形与国产大黄鱼相近，成鱼腹部以上体色微红，幼鱼尾柄基部上方有1-4个圆形黑斑，尾鳍边缘呈蓝色。

美国红鱼为美国大美国红鱼西洋沿岸及墨西哥湾之重要鱼种，属广温广盐溯河性鱼类，外型与大黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼较为近似，不同之处是其体色微红，尾柄基部上方有一黑色斑点。此鱼肉质鲜美，在美国已成为重要的养殖种类。

六、黑鱼冻了能做生鱼片吗？

冻的可以，但是要看什么鱼。有些鱼冰冻后再解冻，肉质会变的很松散，这样的鱼就非得是新鲜的才能做生鱼片。有些鱼的肉解冻后肉质还很完整结实，那就没问题。但是一般不提倡拿冰冻的鱼做生鱼片，一般都是冰鲜的拿来做。

七、鲫鱼冻了还能做汤吗？

那么鲫鱼冰冻怎么做好吃吗？

我们可以用来制作出好吃的鲫鱼豆腐汤，而且味道也是非常的不错，首先我们需要准备一些鲫鱼，把鲫鱼给放入到碗里面，然后就可以再加入切好的豆腐，一起放入到砂锅里面进行烹饪，盖上盖子烹饪大概半个小时的时间，这样一道非常美味的美食就制作完成，富含的营养价值也是非常的高，是大家很喜欢吃的食物之一，也可以用来制作出好吃的红烧鲫鱼。

八、冰鲜红鱼能做鱼生吗？

冰鲜红鱼不能做鱼生。

刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。

生鱼片在中国古代也是常见的鱼类菜品。中国早于周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师于彭衙（今陕西白水县之内）迎击猃狁，凯旋。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。

九、红鱼能做水煮鱼片吗？

红鱼能做水煮鱼片。一般做水煮鱼片的鱼是鱼肉和鱼骨能够分离的鱼，一般像草鱼和乌鱼做水煮鱼片比较多，红鱼主要是鱼骨不多，鱼肉和鱼骨容易分开，也适合做水煮鱼片，红鱼鱼头和剔除鱼肉的鱼骨先煎煮汤，然后下浆好的鱼肉，最后撒上辣椒面泼热油就可以吃了。

十、做美国红鱼用放盐吗？

不需要放盐了，美国红鱼是海鱼带有一定的咸味儿

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%