牛奶芝士条的做法?

258 2024-03-27 09:31

一、牛奶芝士条的做法?

做法

1/5 芝士片隔水融(芝士粉的话就不用融了) 黄油(常温软化后的黄油) 鸡蛋(留点儿刷饼干表面),搅打均匀

2/5 低筋面粉过筛 盐 糖拌匀

3/5 第一步和第二步成品揉成面团(若太干的话就加点儿牛奶)

4/5 面团擀成面片,厚薄有一个半1块钱的硬币那么厚就好,切成条,刷上蛋液

5/5 放烤箱180度,25分钟,表面金黄色就好啦

二、芝士牛奶布丁的做法?

芝士牛奶布丁是一道非常美味的甜品,口感浓郁,深受人们的喜爱。以下是正宗的芝士牛奶布丁做法:

所需材料:

- 芝士 200 克

- 牛奶 500 毫升

- 吉利丁粉 10 克

- 细砂糖 50 克

- 鸡蛋黄 2 个

- 香草精 少许

步骤:

1. 准备材料:将芝士切成小块备用,牛奶加入香草精后加热至微温。

2. 打蛋液:鸡蛋黄和细砂糖混合打散至颜色变浅。

3. 加入芝士:将切好的芝士放入牛奶中搅拌至融化。

4. 加入吉利丁粉:将吉利丁粉加入适量清水中混合均匀后倒入牛奶中搅拌均匀。

5. 混合液体:将步骤3和步骤4中的液体混合在一起搅拌均匀。

6. 筛选冷却:将搅拌均匀的液体过一遍筛子后放置在室温下冷却至稍微凉一点的状态。

7. 分装入模:将凉透的液体分装到模具里。

8. 冷藏定型:将分好的芝士牛奶布丁放入冰箱冷藏 2-3 小时或者至其完全定型。

以上就是芝士牛奶布丁的正宗做法,如果您想让口感更加浓郁,可以根据个人喜欢加入适量的鲜奶油或者淡奶油。同时还可以根据个人喜好加入其他水果或者巧克力等材料来制作不同口味的芝士牛奶布丁。

三、网红芝士黄金薯芝士酱做法?

将红薯烤出来 然后外面撒一层白糖

四、芝士碎无烤箱做法?

芝士鸡排用料:鸡胸肉,芝士,培根,干淀粉,面包糠,鸡蛋液,料酒,胡椒粉,盐 做法:1鸡胸肉片成薄片,用肉锤敲成大片,加入调料抹匀腌制 10 分钟。

2培根煎熟,芝士片一分为二。3鸡肉片铺在案板上,一片芝士、一片培根、 一片芝士的顺序排好。4卷起,接口处沾少许蛋液。5沾上干淀粉,挂上蛋液,均匀沾上面包糠。6锅内烧热油,小火慢慢煎熟鸡排即可。

五、芝士的做法网红?

热狗,芝士热狗棒 哦,方便面上放芝士片儿 芝士披萨

六、牛奶芝士蛋糕的简单做法?

1、准备自制牛奶芝士食材。

2、牛奶倒入锅中,加入少许海盐,开火不要煮开,煮到锅边冒小泡后关火,然后倒入白醋,轻轻搅拌两下,再静置十分钟。

3、等到蛋白质凝固后捞出,放入纱布过滤。

4、将分离的乳清全部过滤干净,就得到了一个牛奶芝士球。

5、在牛奶芝士球中加入鸡蛋与白糖搅拌均匀,再加入玉米淀粉搅拌均匀,最后加入干邑和牛奶搅拌均匀。

6、将蛋糕糊倒入模具中,烤箱预热170度烤45分钟即可。

七、无芝士奶酪棒的做法?

主料

牛奶200克

早餐奶酪片3片

白砂糖10克

吉利丁片2片

辅料

草莓粉3克(可不放)

方法步骤:

1. 先准备好各种材料。早餐奶酪片是黄色、方形的片状即食奶酪,做三明治时会用到。在超市冷藏柜中能找到。吉利丁是动物胶原蛋白,常用于西餐或甜品慕斯、布丁等制作,起到凝固塑形的作用,在烘焙店能买到。

2. 将吉利丁片剪碎,装入小碗中,加少许冷水泡软,倒掉多余的水分。如果使用吉利丁粉,也需要提前冷水泡软。这样做是为了均匀凝固,防止结块不好溶解。

3. 另取一小奶锅,倒入牛奶和白砂糖搅匀。我用的是双碳白砂糖,比硫化处理的白砂糖更安全健康。

4. 再加入三片奶酪片,用小火加热,搅匀到完全溶解。

5. 奶锅离火,把牛奶稍晾凉到50度左右,倒入泡好的吉利丁片搅匀,利用余温完全溶解,奶酪液就做好了。一定要注意牛奶的温度,吉利丁的融化温度是35度,超过60度的话,会影响吉利丁的凝固。

6. 接下来,把搅好的奶酪液分成两份,一份原味的,另一份加入草莓粉搅匀。小提示:如果只做一种原味,或者不使用模具,此步骤可省略,直接把奶酪液倒在碗里,放入冰箱冷藏就行了。如果没有草莓粉,也可以替换为可可粉、抹茶粉等,或者加入果泥、果酱,就能制作出不同口味的奶酪棒了。

7. 先把模具放在托盘里,然后将粉色草莓味的奶酪液倒在模具中相应的位置。小提示:硅胶模具比较软,要用硬底的托盘撑一下,这样来回移动的时候比较方便,也不容易洒。模具的图案是凸凹的,用小勺、滴管或挤酱瓶来滴比较顺手。如果嫌图案麻烦,直接挤满,做成一种颜色的也可以。

8. 把托盘放入冰箱,冷藏10分钟左右,待粉色部分凝固,再插好纸棒,倒入原味奶酪液,填满模具。

9. 重新将模具放入冰箱冷藏20分钟左右,凝固后脱模即可。小提示:脱模的时候不要直接扯纸棒,要先往两边掰一下四周的硅胶模,边缘分离之后再提起纸棒,就能顺利脱模了。

10. 脱完模的奶酪棒就可以直接吃了,口感滑嫩,不是硬邦邦的,入口即化,非常好吃哒。

八、无芝士焗红薯的做法?

原料:

红薯1个,黄油15克  ,奶粉15克  ,白糖15克,蛋黄1个

1、红薯对半切,小心手。放进锅里面大火蒸20到30分钟。

2、在蒸红薯的时候,奶粉加些水搅拌一下,不要加多了哦(当然也可以换成牛奶)

3、然后加入切小的黄油,糖

4、红薯蒸好后,稍微凉一下,然后用锡箔纸包上,怕挖薯肉时皮破了有保护,再用勺子舀判断红薯好没有好,就用筷子插一下,看看有没有硬心,没有硬心就说明熟了呢

5、不要挖太干净,留个3-4毫米宽的边缘,否则红薯边太薄的话容易变形把挖出的红薯泥,和糖,黄油,牛奶混合。

6、把和好的泥舀入刚才挖空的红薯壳子里面

7、再刷上蛋液,烤箱预热,放入烤箱中层180度,烤15分钟左右,烤到表面你喜欢的颜色就行啦。

九、奶酪棒家常做法无芝士?

用料

牛奶 90克

天然奶酪25克

吉利丁片 1片

凉水 一碗

奶酪棒不加芝士片的做法

步骤 1

准备工作:吉利丁片泡冷水化软,大约不到10分钟就可以了。天然奶酪切碎

步骤 2

牛奶和奶酪碎一起进锅,小火煮直到融化。注意!天然奶酪比较难融,不要着急,我自己用的是打蛋器进行搅拌,时不时快速搅打+戳戳,可以帮助更快的和牛奶相融。

步骤 3

煮到基本都融化就可以了!放锅里或者倒出来进行冷却。建议冷却到50度以下再进行下一步!

步骤 4

奶液冷却到50度以下后,把泡软的吉利丁捞出来放入奶液,搅拌到完全融化,然后过筛(不考虑口感也可以不过滤,吃的时候有奶酪渣渣)。筛完的奶酪渣扔掉太浪费啦!单独放一个模子或者小碗吧,也可以吃哟

步骤 5

过筛后倒入模子!注意进行密封,不然很可能被冰箱串味儿啦。用保鲜膜紧紧盖住硅胶模挤出空气就很好用,也不怕放进冰箱时弄洒。

步骤 6

放进冰箱冷藏几小时就可以了!时间不一定,看冰箱温度

十、无糖芝士棒的做法?

1、一定要先做好准备工作,以免手忙脚乱,超市很多售卖的奶酪棒都是加白砂糖,对宝宝的牙齿不好,而且太甜长期吃会口味变重,以后再接受原味食物会挑食,所以一定要避免吃太多太甜太咸的食物,木糖醇的甜度跟白砂糖一样,适合老人小孩或者血糖高,减肥人士,就是价格贵了很多,很小部分烘培店或者减肥产品里面会用木糖醇代替,真的是家庭必备,娃怕药苦放点进去 还是不错的

2、木糖醇,跟白砂糖的甜度相识,但是可以防龋齿哦

3、加入纯牛奶,小火搅拌,感觉牛奶已经热了,再放木糖醇。

4、我加了一点点火龙果汁,颜色更好看,可以选择不加

5、牛奶热了,放入木糖醇,搅拌,感觉木糖醇的颗粒融化了,再放芝士片

6、放入芝士片,芝士片比较难融化,想看融化没,停下来几秒钟就能看到,还有没有芝士粒。小火,不停搅拌。

7、感觉芝士融化了,用冷水泡吉利丁片,吉利丁片最多泡1分钟,太久会融化,不停搅拌,吉利丁片融化了就可以倒入模具了

8、提前准备好冰冷水,倒入模具的时候更好的降温,成型

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