翘嘴鱼清理后冷冻还是直接冷冻？

一、翘嘴鱼清理后冷冻还是直接冷冻？

翘嘴鱼清理后冷冻。

翘嘴鱼的冷冻正确方法是，把翘嘴鱼处理干净直接装入容器里加入水泡过鱼直接放入冷冻室或冷库即，再就是把鱼处理好后用后一点的塑料袋里同样加入水直接冷冻，两者均可，这样冷冻出来的鱼不变色也包鲜吃的时候口感好。

二、什么鱼冷冻后还能复活？

什么鱼冻得后在暖和的温度里慢慢的复活是河里的鲶鱼，鲶鱼属于两息动物，它不仅在河里自由自在的游来游去，出了水在天冷的岸上被冻后只要别受伤表皮，然后把它放在温暖的屋里面，待身体表面化冻后身体恢复后还能活泼乱动。所以鲶鱼冷冻后还能复活。

三、鱼冷冻后还好吃吗？

 鱼冷冻后不好吃，鱼冷冻后不新鲜。冰冻鱼放入盆中，加入适量水，将盐撒上即可。5到10左右即可解冻成功。盐撒在冰上，可将冰化成盐水，盐溶解后会使含盐的冰水凝固点降低，即可快速解冻。

用醋解冻：冰冻鱼放入盆中，将醋倒在冻鱼上即可，大概10分钟左右解冻。

使用醋解冻的原理和盐水有些相似，醋含有醋酸，与水融合在一起可以降低水的冰点。且醋能够在给鱼解冻的同时去腥。

四、雅鱼冷冻后好吃吗？

这种鱼可以冷冻,但是还是要尽快吃,不然放久了会不好吃的,营养会流失的。

雅鱼是一种冷水鱼类，又名齐口裂腹鱼，头呈锥形口下位呈马蹄形，上下唇为肉质肥厚有两对鱼须。雅鱼体形肥大稍侧扁形似鲤鱼，背部青灰色腹部呈银白色，鱼鳍淡红色，鳞片细小排列整齐如鳟鱼。不同于常见的淡水鱼，雅鱼喜欢湍急的流水，多生长在高山峡谷底质为砾石的激流中的石穴，石腔里，雅鱼深居简出，在缓流处觅食，栖息在水潭或水下岩洞里面越冬。

五、鱼冷冻后可以保存多久？

鱼放冰箱冷藏可以放5-7天。将鱼掏空内脏后，浸泡在盐水中冷藏，可以存放5-7天。鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐以及维生素A、维生素D、B族维生素等。食用可为人体补充一定营养。

鱼的保鲜方法：

1、除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。

2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。

3、热水处理法：把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水（80--90度）中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。

4、蒸气处理法：把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2--3天。

5、酒类处理法：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。

六、鱼冷冻后能做成酸菜鱼吗？

冻鱼可以做酸菜鱼

材料

活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上），银芽半斤，酸菜鱼料包

做法

1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。

2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。

3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添香。

七、脆鱼冷冻后还脆吗？

脆鱼肉可以冷冻，但会影响口感。

如果需要为鱼肉保鲜，可以选择将鱼肉用保鲜膜封好放入冷藏室保存，一般可以保存两到三天，但依然建议尽快食用，以免鱼肉变质以及营养价值流失过多，而冷冻后的鱼肉不但口感松散，而且鲜度大幅降低，同时营养价值也会大量流失，因此不建议冷冻鱼肉。

八、熟鱼冷冻后怎么加热吃？

放入微波炉加热。也可以放入铁锅里加热。

熟鱼冷冻后，鱼的表面结有层薄冰，不能直接食用，须加热。把熟冻鱼装入微波炉托盘里，放入微波炉里，关微波门，通电2一一3分钟，取出可食用。

铁锅盛上水，把冻鱼装入盆里，放在水上面，放在火苗上加热10左右分钟。

九、一学就会一做就废的后两句？

一闻就反胃，一尝就崩溃，一做都白费，想想都流泪。

俗语“一看就懂,一学就会,一做就错”是形容一个人眼高手低，而且不够沉稳。

意思就是说，一个人学东西，就看了别人做了一下就说“我会了！”，自认为会了然后就不再认真学了，其实他只是一知半解，所以一实践就会出错。

在学习的过程中经常的三心二意，注意力也不够集中。有些知识在当时看似是觉得记住了，但是实际上要么是记得不牢固，没有建立一个新的知识体系结构，没有形成一个有意义的知识结构，要么就是根本没有归纳好，归纳到原有的知识结构当中，这样的结果就是不能长时间的进行记忆。

导致这个结果，归根到底的原因就是“没有真正认真的进行记忆”而导致的“眼高手低”的情况。

十、三文鱼冷冻后怎么吃？

材料：冷冻三文鱼、橙子、菠菜、洋葱、培根、黄油、油。

做法：

1、首先将冷冻的三文鱼拿出解冻。

2、解冻之后将其洗净切成均匀薄片。

3、之后将菠菜以及洋葱洗净，各自切成丁备用。

4、热锅油，放入三文鱼炸至两面金黄。

5、之后锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒。

6、随后锅里倒入橙汁加热，加热到起泡之后加入适量的黄油融化完全。

7、再把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上。

8、最后用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。

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