伽鱼是什么鱼？

一、伽鱼是什么鱼？

“伽鱼”一般指的是“加吉鱼”，学名“真鲷”，属于鲈形目鲷科真鲷属鱼类，主要分布在中国、朝鲜、日本等地。真鲷的身体呈椭圆形，侧扁而高，背部略微隆起，体色为淡红色或红色，腹部为白色。真鲷是一种洄游性鱼类，主要栖息在近海的底层水域，以贝类、甲壳类、鱼类等为食。真鲷是一种优质的食用鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。真鲷的烹饪方法多样，可以清蒸、红烧、煮汤等，是深受人们喜爱的海鲜之一。需要注意的是，由于过度捕捞和环境污染等因素的影响，真鲷的种群数量逐渐减少，已被列为中国国家二级保护动物。因此，在食用真鲷时，需要选择合法的来源，避免购买和食用野生真鲷，以保护这种珍贵的海洋资源。

二、花鲷鱼的饲养方法？

鲷鱼需要碱性水质 可以放些贝壳 珊瑚类增加水的硬度和碱度,

适宜温度：23-32℃

硬度：9-11dGH

Ph值：7.2-8.0

可以放置鲷罐供其躲藏 ，保持水质 ，属于比较容易饲养的鲷鱼类。

鲷鱼，真鲷，鲷科，真雕属又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷（SeaBream）科。

体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。

中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛，山东烟台、龙口、青岛为主要产区。

三、黄花鱼养殖过程？

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科学培育苗种

黄花鱼属暖温性集群泅游鱼类，随着水温下降，部分鱼群游向60米等深线暖水处越冬。大黄鱼春、秋两季繁殖，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。产卵后幼鱼在近海长大，分散索饵。

中国沿海大黄鱼产卵场约10个，产卵场一般位于河口附近岛屿、内湾近岸低盐水域内的浅水区，水色混浊，透明度大都在1米以内，底质为软泥或泥质沙海区。东海、黄海区水深一般不超过20米，南海区不超过30米。

大黄鱼一生能多次重复产卵，春汛产卵场水温上升到15℃~17℃时开始集群产卵，生殖期中一般排卵2~3次，怀卵量与个体大小成正比，10~275万粒不等，一般为20~50万粒。卵浮性，球形，卵径1.19~1.55毫米，卵膜光滑，有一无色油球，直径为0.35~0.46毫米。受精卵在水温18℃时约经50小时孵出仔鱼。

各地方群年龄组成不同其个体寿命、性成熟年龄也不相同：东海北部、中部群个体寿命最长，最高龄鱼为29龄，但开始性成熟年龄较迟，少数为2龄，一般为3~4龄。粤西群大黄鱼寿命最短，最高龄鱼仅为9龄，但性成熟年龄最早，少数个体1龄开始性成熟，大部分个体为2~3龄。闽、粤东群大黄鱼处于二者之间，最高龄鱼为17龄，大量性成熟个体为2~3龄。

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苗种放养技巧

放养鱼种规格要求整齐一致，计划当年达到400克以上商品规格的，放养的鱼种规格每尾要在100克左右；当年可达商品成鱼规格的，一般选择60~90克鱼种，有条件的话，放养100克以上鱼种更好。放养密度应控制在每亩400~700尾。放养时间以4月中、下旬以后为宜。鱼种放养前先圈养在池塘中的围网内暂养2~3星期，然后再放养。

幼鱼主食桡足类、糠虾、磷虾等浮游动物，成鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物(虾、蟹、虾蛄类)，生殖盛期摄食强度显著降低，生殖结束后摄食强度增加。

养成阶段饵料一般以冰冻上层鱼为主，并辅以粉状配合饵料。上层鱼用刀切成适口的鱼肉块，加工方便，不易散失，或把鱼绞成肉糜，拌成粘性强的团状饵料，用手挤压成大小不同的块状物来投喂。鱼肉糜可混入部分粉状配合饵料或其他饵料，也可添加必要的维生素及药物。

养成期间一般每天早、晚各投饵一次。同真鲷、鲈鱼等相比，大黄鱼具有摄食缓慢且量少等特点，因此投饵要慢。高温期间生长最快，为保持商品鱼金黄色的天然体色，养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线。最佳生长水温22℃~26℃，盐度1.8%~2.5%，溶氧量为每升5毫升以上，酸碱值为8。

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日常管理方法

池塘要求进排水便利，最好每天可换水；池塘面积以15～30亩为宜，池深2～3米。池水比重在1.01～1.025之间，透明度在0.5米以上，水温在8℃～28℃，溶氧要求在每升5毫升以上，酸碱值要求在8～8.5之间。鱼种放养之前要先晒塘1个月，再进水10～15厘米，全池泼洒生石灰每亩150公斤，以改善底质并在鱼种放养前进排水一次。

每天都要换水，水质好时，每天1次，反之2次。高温季节，晚上换水最好，换水量依水质情况而定。大暴雨后池塘表层比重下降明显，换水时应把表层淡水先排出，待海区潮位较高时再进水。每10天左右泼洒生石灰水，以改善水质。

要坚持每天早、中、晚巡塘，尤其是在高温季节又逢小潮水换水困难时，要特别注意做好晚上与凌晨的巡塘工作。认真观察鱼的活动情况，发现问题要及时采取措施。如有浮头不下沉的，要进水(或抽水)增氧。若发现病鱼、死鱼，或无特殊原因而摄食量明显下降的，要及时检查，并采取相应措施。

池塘养成期间，一般每天早晚各投喂一次，小潮汛换水困难时可投一次。若水质不好又无法进水时，也可以暂停投喂1～2天。其投喂量相应比网箱养成的要偏少些。池塘大黄鱼投喂应固定地点，并且最好固定在靠排水口处，以便把残饵排出池外，投喂速度要慢一些，时间要长一些。若未见鱼群上浮抢食，或下水中摄食时发出的叫声，就不宜再投。

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疫病防控措施

贝尼登虫病。9~11月为流行季节，在秋苗培育阶段，常与刺激隐核虫、锚首虫混合感染，加重病情，若不及时治疗，可在短时期内造成大批量死亡。病原是贝尼登虫，是一类单殖吸虫，虫体椭圆扁平，白色，长6~7毫米，肉眼可见。虫体寄生在鱼体的嘴、眼、体表、鳍等部位，呈白色透明状，大小如芝麻粒，也有人称之为“白芝麻病”、“白蚁病”。

虫体数量多时呈白斑状，该虫附着在鱼皮肤上或鳞片下，摄取鱼体上皮细胞血球，造成鱼体创伤，病鱼体表黏液分泌过多，焦躁不安，不断狂游或摩擦网壁，以致鳞片脱落，引起感染。病鱼食欲减退，最后消瘦衰竭而死。死鱼体表破烂不堪、黏液增多、鳞片脱落，眼受损，鳍条残缺不全，鳃暗红，鱼体消瘦。把病鱼放在淡水中浸泡几分钟可见到虫体脱落。

最有效方法是用淡水浸浴病鱼20~40分钟，分3次进行，每次浸浴10分钟左右；用150~200国际单位福尔马林药浴20~30分钟；按鱼体重3%~5%投喂红霉素药饵，连喂5天；用每升30毫克土霉素浸泡10分钟左右，一周后重复一次。

瓣体虫病。该病流行于4~6月份，水温25℃以上时为发病高峰期，是一种危害性较大的寄生虫疾病，主要危害刚培育出的全长20~50毫米小鱼苗。病原为石斑瓣体虫，其身体中部略靠一边有一个卵圆型大核，前部及背部前缘有丛生纤毛，虫体能够借助纤毛摆动在水中迅速游动。

瓣体虫寄生在鱼体表、鳍条、鳃丝上，使鱼体黏液分泌增多，鳃部贫血呈灰白色，鳃丝浮肿，粘有许多泥样污物，体表也有不规则白斑。病鱼食欲减退，摄食大为减少，离群慢游，体色变浅，呼吸困难，很快因体质衰弱而大量死亡。此病发病快，病程短，感染率和死亡率高，若不及时治疗，可造成大批量死亡，日死亡率可达10%以上。

可用200~250国际单位福尔马林海水溶液浸洗20分钟，浸洗时密度控制在每升25~35尾并充气增氧；以呋喃唑酮用淡水配成每升20毫克浓度，将病鱼浸洗3~5分钟；以硫酸铜用海水配成每升2毫克浓度浸浴病鱼10~20分钟；浸洗后在饵料中添加20%~30%抗菌素（如四环素、红霉素等）投喂5天至痊愈。

四、偏口鱼的说法？

牙鲆偏口鱼也称。牙鲆属于硬骨鱼纲，鲆科。

牙鲆在我国俗称牙片、偏口、比目鱼、平目、左口、圆眨、酒瓶、偏口鱼、比目鱼、牙鳎、高眼、鲆等，亦称“左口鱼”。是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一。

它的个体硕大、肉质细嫩鲜美，是做生鱼片的上等材料，深受消费者的喜爱，市场十分广阔，经济价值很高。牙鲆在我国的渔业史上占有一定的地位，但是近20-30年来，由于过度捕捞和环境污染，造成自然资源大幅度下降，出现了供需矛盾，促使人们走向养殖道路。近年广东、福建及山东等地养殖商品鱼价格达80元/斤，在养殖鱼类中仅次于真鲷与石斑鱼，是较有前途的养殖品种。

五、浙江近海海鱼？

答：浙江近海海鱼有龙头鱼、鲷鱼、鲈鱼、马鲛鱼、带鱼、章鱼、小黄鱼、黑鲷、真鲷、黄鳍鲷、石鲷、黑毛、虎头鱼、海鲈鱼、炸弹鱼、红甘、青占鱼、带鱼、白果子、军曹鱼、马鲛鱼、鬼头鱼、鱿鱼、石斑鱼、黄花鱼、米鱼、黄姑鱼、美国红鱼（美国引进养殖）、鲻鱼、剥皮鱼。温州刀鱼、对虾、跳跳鱼、鳗鱼、白鳝、富贵虾、小虾米、钱江仔鱼等等。

六、人工养殖海水鱼有哪几种？

人工饲养的海水鱼有大黄鱼、海鲈鱼、鲆鱼、石斑鱼、鰤鱼、河鲀、梭鱼、鲻鱼、真鲷、黑鲷、美国红鱼、牙鲆、大菱鮃、舌鳎等。 其中：

大黄鱼是我国近海主要经济鱼类，养殖产区主要集中在福建、广东和浙江。

海鲈鱼在我国的主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。

鲆鱼养殖位居海水鱼类养殖的前列，在我国的产地主要集中在辽宁、山东和江苏等地。

鰤鱼在日本已有数十年的养殖历史，已成为日本海水网箱养鱼产量居第一位的重要养殖对象。

七、真良鱼是深海鱼吗？

真良鱼又称白姑鱼，属于海洋中下层鱼类，是黄海南部、东海、南海常见的经济鱼类。栖息在水深 40-100 米的海区，喜栖息于水流湍急、多岩礁的深潭中。

真良鱼是温水性近海底层鱼类，适宜中国沿海的黄海南部、东海和南海沿岸诸省的海域养殖。真鲷肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，是深受人们喜爱的优质海产鱼类。

八、川纹笛鲷养殖与野生的区别？

第一，肉质不同，真鲷鱼野生肉质紧密；而养殖的肉质相对松散。

第二，市场价格不同，真鲷鱼野生价格贵；养殖的价格便宜。

真鲷鱼属硬骨鱼纲，鲈形目，鲷科，真鲷属。上海地区俗称铜盆鱼，是中外驰名的名贵鱼类。真鲷鱼肉含有大量的蛋白质，每百克可食部含蛋白质19.3克，脂脂4.1克，味道特别鲜美，素有海鸡之称。真鲷鱼体色鲜红，日本称红加吉，有吉祥喜庆之兆；兼具观赏性和食用性。

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