黄鲷鱼钓法？

一、黄鲷鱼钓法？

钓黄鲷鱼采用浮游矶钓和底钓都可以，底钓一般用海虫作饵，矶钓一般采用活虾作饵，可以用来垂钓黄鲷鱼的饵料还是是相当多的，蚯蚓、活泥鳅、鸡肠子、赤虫、沙虫（方格星虫）、青、红沙蚕，还有海钓面饵，

在码头垂钓，最好用手线，沿着码头边或船边沉底垂钓，也可用海竿和手竿垂钓。手排三五个，每个手排用直径0.15~0.19毫米的蓝色强力尼龙线缠上100米，钓钩直接绑在线上。朝天钩的本身带有铅坠，落入海底后，钩上的坠子藏于淤泥里，而食物包着钩尖朝上，露出食物来。钩饵入水后一手拿排，一手轻捏钓线。两只手之间要留出约一米余长的钓线。当感觉捏在手中的线拖动时，不可捏紧也不必松线，等一阵，待经两次钓线下滑且手指感觉有连续的麻感时，用力提线可将鱼钩牢。由于朝天钩钩尖锋利，食物又好入口，是手线钓黄鳍鲷的首选钓钩。

二、黄鳍鲷野生与养殖的区别？

1、鱼头形状不同：野生黄鱼的鱼头整体形状呈较为尖锐的形状，鱼唇的颜色呈现出口红一样的鲜红色非常鲜艳；而养殖黄鱼的鱼头比较大给人一种浮肿的感觉，鱼唇也没有什么颜色。

2、鱼尾的长度不同：野生黄鱼常年在大海中生活，需要进行洄游，活动场地比较大没有拘束，所以尾巴就比较修长有力；而养殖黄鱼一般生活在网箱中，活动空间比较小，所以尾巴明显比较短。

3、口感不同：野生黄鱼的肉质紧实黏重，在炖煮的时候久熟之后一般也不会出现散架；而养殖黄鱼的肉质一煮就散架，口感也没有野生的好，所以野生黄鱼的价格比养殖黄鱼高很多。

4、背鳍鱼鳞不同：野生黄鱼的背鳍上有锯齿状，整体比较尖长，颜色为透明或者微黄色；而养殖黄鱼的背鳍颜色为灰白色，表面比较粗糙不整齐，鳞片也会出现倒插现象。

三、海洋里红色的鱼有什么？

海洋里红色的鱼有红加吉鱼这鱼可漂亮了。

四、红真鲷好吃吗？

红真鲷好吃，尤其是清蒸红真鲷，深受食客们喜欢。

清蒸红真鲷是以红真鲷，姜末，葱花为主料，盐、料酒、调味汁等为辅料制作的菜品。

五、鲷鱼和罗非鱼是一种鱼吗？

不是。

鲷鱼和罗非鱼不是一种鱼。它们的科属，生活环境都不一样。

其中鲷鱼属于真鲷，鲷科的，又叫加吉鱼，铜盆鱼，广泛分布在运河，流速慢的深河中。而罗非鱼是慈鲷科的，又叫越南鱼，非鲫等，通常生活在淡水中，也能生活在不同盐分含量的碱水中，也可存活在湖泊，池塘的浅水中，适应能力强。

六、干红加吉鱼做法？

红加吉鱼的做法一：

1.我们先将红加吉鱼 葱姜 料酒胡椒粉盐准备好

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2.然后将红加吉鱼去鳞去内脏之后切花刀，再将葱姜撒入鱼腹中

3.再撒些葱姜再鱼肉中，撒些胡椒粉，放入盐，倒入料酒

4.涂抹均匀后腌制半小时，再放入盘中，倒入汤汁

5.留下的葱姜放入锅里大火蒸熟，然后将鱼取出，汤汁倒掉

6.再将葱姜丢掉，放入新的葱姜蒜和辣椒丝

7.再将花椒放入油锅中炸出香味，捞出后旧调

8.将油倒入鱼肉中就可以了。

红加吉鱼的做法二：

1.我们先将加吉鱼 葱 姜 油 盐 生抽准备好

2.再将吉鱼处理好，然后均匀的涂抹盐，腌制最少十分钟

3.然后将锅烧热后放入油，再放入鱼肉煎，2面都煎好

4.再将葱姜倒入油锅中翻炒出香味，倒入生抽，再倒入清水

5.煮熟后熄火，最后放入味精调味就可以了。

七、红加吉鱼正宗做法？

主料：鲜加吉鱼800克。

辅料：猪肉100克、鹿角菜50克、冬笋75克、鸡蛋100克、香菜段50克、面粉50克、花生油150克、葱15克、姜15克、绍酒25克、酱油10克、清汤250克、食醋20克、精盐5克、味精1克、芝麻油10克。

做法:：

1、 将加吉鱼去头，取出内脏，刮净鳞，去净鳍、尾，洗净剁成大骰牌块；

2、 猪肉冬笋切成片，鹿角菜泡开择净，鸡蛋打碗内搅匀；

3、 炒锅内加花生油烧至七成热时将鱼块沾上面粉，裹上鸡蛋液，入油中炸至八成熟捞出；

4、 另起油锅放入猪油烧热，用葱段、姜片煸炒几下加入肉片、冬笋、鹿角菜煸炒，用绍酒一烹，加入酱油、清汤、食醋、精盐、味精烧开撇去浮沫；

5、 将鱼块投入锅内用小火炖约10分钟，淋上芝麻油盛入汤盘中，撒上葱丝香菜段即可。

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