梭鱼一年能长多大？

一、梭鱼一年能长多大？

可以涨650到1200克。

棱梭个体较小，一般体长200毫米左右，分布于印度洋和太平洋西部沿海，中国仅产于南海和东海。梭鱼、鲻鱼体形较大，一般200-500毫米，大者600-800毫米。梭鱼为黄渤海主要港养鱼种，鲻鱼为东海和南海主要港养鱼种。梭鱼分布于北太平洋西部，鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。梭鱼、鲻鱼在中国南、东、黄、渤四大海域均有产出

二、钓梭鱼用什么饵料？

、梭鱼都吃海蚯蚓，也可以用海鱼剁碎块挂着钓；

2、梭鱼喜欢摄食比如米糠和豆饼粉与花生饼粉、干水蚤以及人工配合饵料。手竿悬坠钓法和抛竿炸弹钩可以钓梭鱼；

3、梭鱼喜欢吃水底泥土中的有机物，主要以植物性食料为主。

梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。在人工养殖条件下也喜欢摄食比如米糠和豆饼粉与花生饼粉、干水蚤以及人工配合饵料等。梭鱼的摄食强度，有昼夜、季节、个体之间的差异。在日周期中，昼、夜均摄食，但通常在黎明前后及日落前后的摄食强度大于夜间；在生长周期中，体长20-40厘米的梭鱼摄食强度大；在生殖期之前，摄食强度较大，食道和胃部总是充满食物。在生殖期和产卵徊游期，则很少摄食和不摄食。徊游梭鱼属近岸半徊游性鱼类，无长距离徊游现象，但可随季节、水温和本身的发育状况，做近距离、小范围的迁移运动。鲻鱼常栖息于浅海或河口水深1-16m处，当天气变冷，则游至深海越冬。

三、梭鱼喜欢吃什么？

梭鱼喜欢吃水底泥土中的有机物，主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。

维管束水草的茎，叶，芽和果实是爱食之物；在人工养殖的条件下也喜欢摄食比如米糠和豆饼粉与花生饼粉、干水蚤以及人工配合饵料等。

梭鱼的摄食强度，有昼夜、季节、个体之间的差异。在日周期中，昼、夜均摄食，但通常在黎明前后及日落前后的摄食强度大于夜间；在生长周期中，体长20-40厘米的梭鱼摄食强度大；在生殖期之前，摄食强度较大，食道和胃部总是充满食物。

在生殖期和产卵徊游期，则很少摄食和不摄食。

徊游梭鱼属近岸半徊游性鱼类，但可随季节、水温和本身的发育状况，做近距离、小范围的迁移运动。扩展资料：繁殖方式棱鱼个体较小，体长200毫米左右，分布于印度洋和太平洋西部沿海，中国仅产于南海和东海。梭鱼为黄渤海主要港养鱼种，鲻鱼为东海和南海主要港养鱼种。梭鱼繁殖方式。梭鱼的繁殖季节各地有异，渤海湾为4月底到6月初，浙江为4月初至5月初。

性成熟年龄雄鱼为2～3龄，雌鱼为3～4龄。

幼鱼以浮游动物为食，成鱼以硅藻和小型生物为食。人工饲养时可投喂米糠、豆饼及酒糟等饲料。每年定期结群到港湾河口处产卵。

四、潍坊梭鱼做法？

潍坊梭鱼，又称为鲻鱼，是一种常见的海水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。以下是一种经典的潍坊梭鱼的做法：

**清蒸潍坊梭鱼**

材料：

- 新鲜潍坊梭鱼一条（约500-800克）

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒2大勺

- 盐少许

- 生抽酱油1小勺

- 香油几滴

- 蒸鱼豉油适量（可选）

- 鲜味鸡粉少许（可选）

做法：

1. 将潍坊梭鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各切几刀，但不要切断。

2. 在鱼身上均匀涂抹少量盐，并在切口处塞入姜片，鱼肚中也放入几片姜和葱段。

3. 在鱼身上均匀淋上料酒，腌制10-15分钟。

4. 准备一个蒸盘，将腌好的梭鱼放在盘子上，撒上剩余的葱段。

5. 将蒸锅水烧开后，把梭鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间）。

6. 蒸好后取出，去掉盘中的姜片和葱段，淋上生抽酱油和蒸鱼豉油，撒上少许鲜味鸡粉增加鲜味（可选）。

7. 另起一小锅，烧热少许香油至微微冒烟。

8. 将热油均匀地浇在鱼的表面，使鱼肉的香气更加浓郁。

9. 最后撒上葱花点缀即可上桌。

清蒸是最能保留潍坊梭鱼原汁原味的一种烹饪方法，简单的调料就能突出鱼肉的鲜美。注意蒸制时间不宜过长，以免鱼肉变老。

五、支鱼和梭鱼哪个好吃？

梭鱼好吃。梭鱼和鲻鱼都能作为食材，不过二者的肉质尝起来有差异。梭鱼的肉质更鲜美、肥嫩一些，因此相对来说也比鲻鱼受欢迎一些。

分布地域区别：梭鱼和鲻鱼在我国都有，不过二者具体生活的海域是不同的。由于梭鱼主要生活在北太平洋地区，因而它们在我国的主要分布海域就是北部的渤海和黄海。而鲻鱼在我国南方海域中的分布数量更多，尤其是在东海和南海海域之中。

六、滩涂养殖有哪些？

通常直接利用滩涂进行养殖的，以贝类（如贻贝、扇贝、蛤、牡蛎、泥蚶、缢蛏等）、海藻类（如海带、紫菜等）为主；经整治或改造后建成潮差式、半封闭式或封闭式的鱼塭（亦称鱼港）进行养殖的，以鱼（如鲻鱼、梭鱼、鲷鱼、石斑鱼、鲳鱼、鳗鱼、遮目鱼、非洲鲫鱼等）、虾类（如对虾）居多。

七、怎么区分鲻鱼是养殖还是野生？

鲻鱼又称乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。优质的鲻鱼外形完整，体态均匀无畸形，活力强，应激反应强。市场上常见的鲻鱼有鲜活鲻鱼、冰鲜鲻鱼和冷冻鲻鱼三种，其中鲜活鲻鱼肉嫩味美，但不耐储藏，适合现买现吃。冰鲜鲻鱼可进行短期冷藏，口感不如活鱼鲜嫩。冷冻鲻鱼采用冷冻技术将鲻鱼进行处理，最大限度的保存了鲻鱼的鲜度，可存放较长时间。冷冻处理后的鲻鱼主要是看产品外观和气味，要求鲻鱼外形完整无损伤，鱼鳞和鱼皮完整，没有小虫，没有淤血斑点，同时无腐败变质及其它异味。根据生长环境的不同，可将鲻鱼分为野生鱼和养殖鱼。野生鲻鱼的鱼肉更丰厚白嫩，口味鲜美。养殖鲻鱼肉质有点松软，口味不如野生的纯正。冬至前打捞的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，肥美。

鲻鱼的购买技巧

冷冻鲻鱼

1.标签：包装好的鲻鱼应含有产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等，且标签印刷良好，商标形状整齐，字体清晰，图案凹凸感强，整体印刷鲜明、工整。

2.优质的鲻鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。劣质的鲻鱼眼球凹陷，浑浊。

3.优质的鲻鱼的鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有淡水鱼的土腥味，无异臭味。

4.优质的鲻鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽。

5.优质的鲻鱼外观完整，有透明的黏液，鱼皮光滑、不浑浊，鱼鳞发亮，不掉鳞。

6.存储环境。存储环境不同，鱼的品质也不同。有冷鲜柜存储的鱼品质较高，口感也更好。

鲜活鲻鱼

1.看活力。新鲜的鲻鱼对外界刺激反灵敏，捞起来时跳跃有力。

2.看外观。优质的鲻鱼要求体态均匀，鱼鳞完整，鱼身无损伤，无畸形，体表粘液透明，没有异味。

3.看眼球。健康有活力的鲻鱼眼球饱满突出，角膜透明，眼球转动灵活。

4.看鱼鳃。优质新鲜的鲻鱼鳃部色泽鲜红，鳃丝清晰。

5.看鱼腹。新鲜鲻鱼的鱼腹部正常、不膨胀，肛孔白色、凹陷。

鲻鱼的购买提示

1.优先选择鲜活的鲻鱼。

2.最好到正规的大型连锁商超、水产品市场等经营场所购买。

3.受污染的环境中生长的鲻鱼可能是畸形的，不要图便宜购买畸形鱼，这样的鱼体内很可能富集了对人体有害的污染物。

4.不要图便宜购买不明死因的鲻鱼，尽量购买活鱼，冷冻鱼要选择正规的场所购买。

鲻鱼的购买误区

1.混淆鲻鱼和梭鱼？

鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。

2.野生的营养价值高于养殖的？

野生和养殖的营养价值相差不大，跟生存环境、喂食饲料、生长周期有关，有些养殖的营养价值反而会高于野生的。

鲻鱼的购买陷阱

1.养殖鲻鱼冒充野生鲻鱼。

2.短斤少两。

3.快死的鲻鱼冒充活鲻鱼。

4.其他相似鱼类冒充鲻鱼。

5.销售非正常死亡的鲻鱼。

6.冷冻鱼解冻冒充冰鲜鱼。

鲻鱼的购买流程

选择产品类型（鲜活/冰鲜/冷冻）→选择购买渠道（超市/水产市场）→检查产品（检查感官；包装；标签）→选购产品

鲻鱼的国家标准

NY/T 842-2012 《绿色食品 鱼》

1.不应有寄生虫。

2.不应含有敌百虫、溴氧菊酯、磺胺类药物等。

3.经水煮后营具固有香味，口感肌肉组织紧密、有弹性，滋味鲜美、无异味。

4.海水鱼感官要求：

鱼体：体态匀称、无畸形，鱼体完整、无破肚，肛门紧缩。

鳃：鳃丝清晰，呈鲜红色，黏液透明。。

眼球：眼球饱满，角膜清晰。

体表：呈鲜鱼固有色泽，花纹清晰；有鳞鱼鳞片紧密、不易脱落，体表粘液透明、无异臭味。

组织：肉质有弹性，切面有光泽，肌纤维清晰。

气味：体表和鳃丝具鲜鱼特有的腥味、无异味。

鲻鱼的保养护理

1.应储存于冰箱，并注意防止害虫和有害物质的污染及其它损害。

2.活鱼可用帆布桶、活鱼箱、保温鱼箱、尼龙袋、充氧灯等保活设施保养护理。

3.在鱼箱中可存放足量碎冰，以保持冰鲜鱼体温度在0℃-4℃。

4.如果于冰箱冷冻保存，可长期放置。

八、梭鱼与鲻鱼有什么区别？

梭鱼与鲻鱼很相似，但是，梭鱼的眼睛有一小块红色，而鲻鱼没有。再者，梭鱼是尖头，鲻鱼是扁头。还有，梭鱼的肉质要比鲻鱼的肉质更嫩滑鲜美一些。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%