麒麟菜做法？

一、麒麟菜做法？

麒麟菜是一种不可多得的优质保健食品。因为麒麟菜富含多糖和纤维素，故属于高膳食纤维食物。具体做法如下：

食材：干麒麟菜20g、粉丝100g、黄瓜100g、芝麻酱30g、美极鲜15ml、香油10ml、辣椒油适量、香菜少许。

1、麒麟菜泡软洗净备用。

2、粉丝入锅中煮熟。

3、煮好的粉丝放入冰水中冰镇一会取出备用。

4、黄瓜洗净切块。

5、芝麻酱加美极鲜和香油懈开。

6、将粉丝、麒麟菜和黄瓜放入碗中，加入拌好的芝麻酱、辣椒油和香菜，拌匀成盘即可。

二、麒麟菜怎么泡发？

1.根据食用人数取干石花菜少许，放入干净的容器内，加入常温清水，水面埋没干石花菜，北方地区夏季浸泡30分钟左右，冬季1小时左右；

2.充分泡发以后，将石花菜外面的杂质清洗干净，清洗石花菜不需要费多大功夫的；

3.将清洗干净的石花菜洗干净剪成小段，放入盘中备用；

4.准备一些调味品，调味品的种类和用量请根据个人口味决定，同时，准备一些搭配用的时令小菜；

5.将备好的石花菜、调味品、搭配小菜放入容器里充分搅拌，盛盘，精美凉拌石花菜就好了。

三、麒麟菜养殖栽培技术？

1.苗种的来源

利用海区中成长的大簇藻体，徒手将其分成许多小簇作为种苗。采收时，有目的地采大族，留小族，这些留下的小簇藻体或收获时剩下的附着在珊瑚上的残基均可作为种苗，让其继续生长。2.选择优良的海区建立育苗基地(苗圃），派专人管理，培育种苗。

（1）种苗的选择和处理

种苗选择的条件：藻体分枝粗壮，分枝末端向四方伸展有力，呈黄绿色或红绿色。若藻体枯萎、分枝瘦小、末端弯曲、色呈黄白者，不宜选敝种苗。藻体纯净、无杂藻附着混杂。特别是有沙菜、利心藻、多管藻等附生的，不宜做种苗。

（2）种苗的处理：

种苗选好后，应及时进行分苗或绑苗。在工作进行中，要避免日光直射，经常泼洒一定的海水于藻体上保持种苗的湿润。分苗时要顺枝撕开，尽量减少种苗的受伤面，切勿用小刀将种苗分枝切成碎段。分苗的规格，一般每公斤鲜藻分成3040棵（小簇），每棵种苗重约2530克。分好的种苗应及时下海插植。若是采用绑苗投海栽培者，分苗的规格可小些，每公斤鲜藻可分成80100棵种苗。分苗或绑苗工作一般都在室内或树荫下进行。绑苗时，将每一棵种苗用橡皮圈绑在一个珊瑚枝上。绑苗用的珊瑚枝粗约11.5厘米，长约610厘米。若珊瑚枝过于短小，种苗与珊瑚枝的接触附着面小，同时因重量太轻，投苗下海后不易固定附着，易被急流冲走，或会使许多小苗集中成堆，影响小苗的生长。

3.成体养殖

（1）养技场地的选择

底质大部为鹿角珊瑚，其次是菊花珊瑚或蔷薇珊瑚。水质澄清，透明度大（10米以上），清彻见底，海水比重在1.020以上，最低不低于1.015；潮流畅通，风浪较大，水深在低潮线下0.52米左右。位置最好选择在珊瑚礁片段的外缘或海沟的两边，这些地方海潮较急，水温和比重都较为稳定，最适于麒麟菜的生长。珊瑚礁上的杂藻越少越好。若发现有沙菜、利心藻、珊瑚藻、喇叭藻、蕨藻、多管藻、网胰藻等，应事先清除干净。

（2）养殖季节

养殖季节主要取决于自然海区海水的温度。为了潜水作业的方便及照顾养殖工人身体健康出发，一般在海南琼海海水养殖场，多在每年的59月进行麒麟菜的养殖。

（3）养殖方式方法和密度

养殖方式主要是插植或绑苗投植。插植是让潜水员将分苗好的种苗插入珊瑚礁的缝隙中。绑苗投植是将绑于珊瑚枝上的种苗投撒到养殖海区的珊瑚礁上即可。插植时要求做到正放、插稳和均匀。正放即要使种苗的红色腹面向下，插稳是要求将种苗稳固地插入珊瑚礁空隙中，不能太松，否则附着不牢，易被海水冲走，但又不能太紧，以免影响藻体分枝的伸展。均匀是尽量要求种苗分布密度均匀一致。插植的密度规格一般56棵/米2,即每公顷的种苗量为1500公斤即可。绑苗投植的密度规格为910棵/米。绑苗投植要求当天绑苗当天投植完毕。通常都要在退潮前绑苗完毕，退潮后及时用舢舨将种苗运到养殖场地进行投植。

（4）日常管理

插植或投之后，潜水员进行一次检查，若发现种苗流失或分布不均勻时，应及时补苗和调整。在台风、洪水后更应出海检查。清除杂藻。

（二）收获和加工

1.收获季节和方法

麒麟菜经过1820个月的养殖，即可进行收获。在海南岛多在每年的57月。收获的方法主要是在退潮时，通过潜水员潜入海底徒手捞取。每人带一个能浮在水面的竹筐，用长绳系在腰间，戴上潜水镜，潜入海底捞菜后放入竹筐，经过反复多次捞取，待竹筐盛满后，将菜倒入船舱堆放，直至满船或涨潮即至时，便可起锚返航。在收获时，要注意保留一定的种苗，操作中一般是采大棵，留小棵，让小棵继续生长，同时还必需把采上来的带有珊瑚枝的菜放回海中养殖。收获期间，应经常注意天气预报，进行安全生产。

采捞上的菜，立即运输到草坪上晒干，并经常翻动，同时在海菜未干时，要及时组织劳力摘除碎珊瑚和杂物。经34天，即可晒成红白色的产品。若晒干后，再用淡水冲洗一次，再晒干.即成黄白色的产品。这种产品能较长时间保持干燥，容易保存。通常每100公斤鲜菜可晒成20公斤左右的干品。这样晒干的产品即可作为商品销售或用作制取卡拉胶。

四、宁夏麒麟瓜产地在什么地方？

在关渠村，麒麟西瓜找到了适宜且舒适的“家”。正是因为关渠村得天独厚的西瓜种植优势，在这里落地生根的麒麟西瓜不仅个头匀称、皮薄脆甜，而且饱满多汁、甘甜味美。

“我们是大棚栽培，大棚栽培就适合麒麟瓜生长，而且这里的盐碱地、气候刚好适合种植麒麟瓜。”顾士喜介绍道。

今年，已是顾世喜来到关渠村从事麒麟西瓜种植的第三年。也正是在这三年的时间里，关渠村的西瓜产业从无到有、从有到强，这里的村民腰包更鼓了，底气也更足，村里的种植产业从此告别单一，逐步实现结构合理。“以前这里的农民都是以传统农业种植为主，收入甚微，现在大不一样了，成片的大棚里结出了致富瓜。”贺兰县金贵镇关渠村党支部书记赵学明望着西瓜地，眼里满是欣喜。

乡村富不富，关键看支部。近年来，关渠村以市场需求和综合效益为导向，以加快实施乡村振兴为抓手，采取“龙头企业+合作社+农户”模式，积极创建“一村一品”，引进宁夏贺兰红农业有限公司在关渠村流转土地3000亩，建设千亩西瓜种植基地。在三年的时间里，关渠村已实现设施农业标准化、规模化、产业化的华丽转变。目前，在这一“甜蜜”事业的助力下，关渠村村集体每年增收10万元，辐射带动周边群众500余人就业。

贺兰县金贵镇关渠村党支部书记赵学明表示，之前关渠村一直是以种植粮食为主，老百姓收入十分匮乏，自从引进麒麟瓜项目，老百姓看到了土地的价值，感受到了科技的先进，通过产业结构调整提高收入，并主动参与到麒麟瓜的种植行业，日子越过越有劲。

和赵学明一样开心的还有村民金明，从种植基地的搭建到西瓜秧苗的培育种植，从田间的管护到麒麟西瓜的采摘销售，看着一个个溜圆的大西瓜远销至南方，他激动万分。得益于这一“甜蜜”事业，现如今的他，一边照顾着家里的大事小事，另一边也能在自家门口赚钱养家，一家人的日子不仅有盼头，生活质量也在不断提高。

乡村要振兴，产业是支撑。接下来，关渠村将根据自身发展定位，以西瓜为主线，积极探索“农业+旅游+互联网”等新业态，逐步推动“一二三产业”融合发展。通过大力发展休闲体验农业，推广西瓜采摘体验活动，并以西瓜入菜为特色，带动周边农家乐和民宿产业高速发展，探索“农业+旅游”立体生态循环农业新业态，打响“关渠西瓜”品牌，以品牌兴农策略助力乡村振兴，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。

五、麒麟菜别名？

麒麟菜的别名有很多，包括“蛇苦瓜”、“蛇瓜”、“龙瓜”、“蛇脸瓜”等。这些别名都与麒麟菜的外形和特点有关，比如它的果实形似蛇身，表面有着类似麒麟鳞片的花纹，因此得到了这些富有想象力的别名。麒麟菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，常用于烹饪美食，深受人们喜爱。它的别名多样且有趣，也增添了人们对这种蔬菜的好奇和兴趣。

六、麒麟菜用开水煮吗？

麒麟菜不是用水煮，而是要焯水，它是藻类植物的一种，它也叫龙须菜或者石花菜，是一种海洋生物的藻体，表面多为暗红色或者白色，口感脆嫩韧性十足，平时以凉拌为主，能为人体补充多种有益的营养成分。

平时人们多吃一些麒麟菜，能吸收丰富的纤维素，这种物质是人体正常代谢时必需的营养成分。

七、麒麟菜怎么吃？

第1步、麒麟菜泡软洗净备用。

第2步、粉丝入锅中煮熟。

第3步、煮好的粉丝放入冰水中冰镇一会取出备用。

第4步、黄瓜洗净切块。

第5步、芝麻酱加美极鲜和香油懈开。

第6步、将粉丝、麒麟菜和黄瓜放入碗中。

第7步、加入拌好的芝麻酱、辣椒油和香菜。

第8步、拌匀成盘即可。

八、麒麟瓜是转基因吗？

麒麟瓜不是转基因，只是杂交品种。是WR06-11和WR11-1两种西瓜配种而得到的。麒麟瓜是西瓜的一种。“小麒麟”西瓜原名“XQL02”，属早熟花皮黄瓤西瓜品种，南京利华蔬菜研究所以WR06-11×WR11-16 配组，江苏中江种业股份有限公司申请审定。这是一个经过培植的科研新品种，对生长环境和土壤以及日照的要求是非常高的，但是由于从种下到开花、从开花到收瓜只需60天左右，因此即使种植讲究但因周期短、口感好、效益见得快，因此温州和海南的农民还是很乐意种植的。

九、李明兴和麒麟瓜有啥区别？

李明兴和麒麟瓜有很大的区别。首先，李明兴是一个中国人名，而麒麟瓜是一种蔬菜名。其次，李明兴和麒麟瓜在生物分类上属于完全不同的类别，没有任何相关性。最后，李明兴和麒麟瓜在人们日常生活中所代表的含义和意义也完全不同。虽然李明兴和麒麟瓜在名字、分类和代表含义等方面有很大的区别，但每个人和事物都有自己独特的价值和意义，都值得我们去尊重和理解。

十、麒麟南瓜是什么菜？

麒麟南瓜属于西瓜种类的一种，是经过培植的科研新品种，瓜种对生长环境和土壤以及日照的要求非常高。由于从种下到开花、从开花到收瓜只需要60天左右，因此即使种植讲究，但因周期短、口感好、效益见得快，因此温州和海南农民还是很乐意种植的。

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