毛蚶不开口是怎么回事？

一、毛蚶不开口是怎么回事？

1、很多没开口的从正面打不开可以准备两个硬币。

2、从毛蚶后面拧一下打开，毛蚶太小一元的打不开就换一角的。

3、OK。 超简单的煮毛蚶（毛蛤）的做法 用料：毛蚶1.5斤；姜；醋一碟 1、毛蚶用清水冲洗 2、挺脏的。 3、洗的时候两手抓起毛蚶互相搓洗，不必太过用力，如果这种洗法还有开口的就拿出扔掉。五遍之后很干净。

4、锅里少放水，基本上一咖啡杯的水就行。盖锅盖开大火，水很快就就开了，水开后立马关火，焖2分钟。

5、这时切点姜末，醋最好用黄醋。

6、出锅。开口的占了百分之五到十。

二、冷冻的毛蚶不开口？

原因：这些不开口的毛蚶在煮之前已经死去，所以煮熟后不开口。

在煮毛蚶之前，其中一部分是活着的，一部分是死去的，死去的毛蚶煮熟后是不会开口的，活的毛蚶煮熟后会开口。两者都可以食用。

不开口的毛蚶可以撬开，方法如下：

1、左手拿一个不开口的毛蚶，右手拿一枚硬币或者铁片。

2、将硬币或铁片卡在毛蚶背部的缝隙，上下一撬，毛蚶即可打开。

毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。

三、毛蚶怎麼煮才开口？

1、很多没开口的从正面打不开可以准备两个硬币。

2、从毛蚶后面拧一下打开，毛蚶太小一元的打不开就换一角的。

3、OK。超简单的煮毛蚶（毛蛤）的做法用料：毛蚶1.5斤；姜；醋一碟1、毛蚶用清水冲洗2、挺脏的。3、洗的时候两手抓起毛蚶互相搓洗，不必太过用力，如果这种洗法还有开口的就拿出扔掉。五遍之后很干净。

4、锅里少放水，基本上一咖啡杯的水就行。盖锅盖开大火，水很快就就开了，水开后立马关火，焖2分钟。

5、这时切点姜末，醋最好用黄醋。

6、出锅。开口的占了百分之五到十。

四、冷冻毛蚶能吃不？

不能，死翘翘的。毛蚶的外壳和内脏是都不能吃的，毛蚶内脏含有大量的细菌和寄生虫等，除此之外，毛蚶的外壳也比较脏，所以在吃之前一定要把内脏部分处理干净，此外，毛蚶一般生活在浅海的软泥下吃之前可以先放入盐水中浸泡，让其吐出体内的泥沙，然后再清洗这样做出来也会更干净。

五、什么是毛蚶？

毛蚶（学名：Scapharca subcrenata）是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等，右壳稍小，壳顶突出并向内卷曲，位置偏向前方。壳面放射肋突出且较密，有30-34条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹。外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色。。

前闭壳肌痕小，近马蹄形；后闭壳肌痕大，近方形。

六、炒毛蚶怎样炒不硬？

爆炒时不超过3分钟就不硬，超过这个时间就不行了

七、毛蚶是田螺吗？

不是一个品类，田螺是螺丝，而毛蚶是贝壳类的

八、毛蚶是红螺吗？

毛蚶不是红螺，他们是两种不同的海贝类。

九、花甲开口是怎么回事？

答案是花甲在开口，那是因为温度太高了，花甲已经不新鲜了。花甲正常需要生活在0度的水里，如果放在4~10度的环境是不合适的，短时间放是可以的，放一天有些长了，要干净吃掉。花甲在水中开口是正常的，有可能是在吐沙，判断是死了开口，还是在吐沙，只需要拿出来问一下味道就知道了，有明显的海鲜腐败的臭就是死的，否则就产新鲜的。

十、葡萄开口是怎么回事？

葡萄开口可能是葡萄裂果病，葡萄裂果除因白粉病的为害和果粒间排列紧密、挤压过甚造成裂果之外，还与土壤水分变化过大有关。这种现象主要发生在果实上浆之后。果粒开裂，有时露出种子，裂口处易感染霉菌腐烂，失去经济价值。

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