一、韩国冷还是东北冷?
韩国的冬天比大部分中国冬天冷,但没有中国东北三省冷。韩国冬季(11月-2月)漫长寒冷,冬季最低气温达-12℃,所以韩国的冬天是滑雪的高峰期。
一般韩国的北方比较冷,向南逐渐气温升高。韩国的冬天冷而干燥,12月至3月的平均气温达零下3摄氏度,有“三寒四暖”的现象(即三天寒冷,四天温暖)。不过韩国冬天的保暖设施很健全,而且有地暖,如果不是在户外工作,都穿一件厚厚的外套,里面穿几件小衫就可以了。
二、韩国冷知识?
韩国的一些冷门知识:
1、一年吃掉的炸鸡超过10亿只
我们都知道韩国人是很喜欢吃炸鸡的,我们在看韩剧的时候,主角们除了喜欢吃泡菜泡面之类的食物,也非常喜欢吃炸鸡喝啤酒,去过韩国就会发现,韩国的炸鸡店遍地都是,而且特别受欢迎,韩国人一年吃掉的炸鸡超过10亿只。
2、韩国吃方便面世界第一
方便面一般来说都是我们坐火车时候填饱肚子的替代品,很少有人拿方便面这东西当主食,不过在韩国泡面似乎是很流行的一种主食,在韩国人口中方便面的人均消费也是世界第一,每个人平均每年吃掉74.6包方便面,这个数量稳居世界第一名。
3、一年要吃掉90万吨泡菜
曾经韩国的政府部门做过的一项调查显示,超过95%的人每天都会吃泡菜,更有60%多的韩国人一天三顿都是要吃泡菜的,每年韩国人都要吃掉90万吨的泡菜,他们不管是喝粥还是吃米饭,喝酒还是喝汤都要吃泡菜,好像离了泡菜就没法过日子一样夸张。
4、韩国人爱喝咖啡
韩国人喜爱咖啡的程度,大概仅次于烧酒,不论是地铁站或是校园内,任何公众场合里必定有咖啡自动贩卖机的踪影,就连一般餐厅里,也有免费自取的热咖啡,一般人吃完饭再续摊时,除非是去酒馆喝酒,不然多是去咖啡厅,他们特别喜欢速溶咖啡,占整个市场的60%,平均一人一年喝掉377杯咖啡,一天一杯不够喝。
5、韩国人很能熬夜
最佩服的要算韩国人熬夜功夫了,普通上班族和家庭主妇一般都要熬夜到十二点以后,凌晨一点都能看到白领下班、学院补习班放学,然后第二天一大早六七点钟路上又还是这些人。
三、毛蚶的做法?
1.
准备新鲜毛蚶300克,放入盆中,加入清水,放食盐2克,泡20分钟,让毛蚶把沙吐干净,起锅烧水,水开放入黄酒5克,食盐2克,倒入毛蚶焯水1分钟,捞起装盘,掰掉外壳,配上2克酱油就可以食用了。
2.
准备毛蚶300克,倒入盆中加入花生油1克,搅拌均匀让毛蚶把沙吐净,准备葱沫2克,姜沫2克,蒜沫2克备用。起锅烧水,水开倒入毛蚶烫30秒捞出沥干水分,装入盆中,加入葱姜蒜,高度白酒2克,味极鲜5克,白糖2克、食盐1克,搅拌均匀腌制1小时即可。
3.
准备毛蚝肉60克,起锅烧水,水开放入毛蚝肉,加料酒5克,焯水1分钟捞起沥干水分。锅里烧油,下入葱姜蒜各2克,干辣椒1克爆香,下入毛蚝肉翻炒几下,加食盐1克,鸡粉1克,蚝油1克,料酒3克,翻炒均匀即可。
四、韩国冷粉的做法?
步骤1
这是景德镇的一绝。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样,粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下,拌料丰富,有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料,帮你搅拌均匀好了
主料:
荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张
制作方法:
(1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。
(2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎
(3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱
(4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜
五、韩国冬天多冷?
平均温度则在零下7到8度
六、馇毛蚶的做法?
煮熟,否则可能会有些寄生虫什么的,不太干净。煮熟之后蘸点小料吃就行了,我自己喜欢用海鲜酱油加上红辣椒调个辣味的调味汁。而家人更喜欢直接食用,口味自己随意吧,看看制作:
材料
主料:毛蚶1000g;
辅料:盐适量、水适量、蘸料适量
水煮毛蚶
1
才买回来的毛蚶,很多泥,一定要处理干净。水里加盐,多泡一会,反复处理。
2
加清水,下入洗净的毛蚶。加少许盐。
3
锅盖盖上
4
煮开,一个个开口
5
别煮时间特长,口感不好了。全开口了就熟了
6
可以直接食用,凉拌,蘸料都可以。
七、毛蚶的正确吃法?
1、毛蚶可以煮着吃
毛蚶是可以煮着吃的,煮好的毛蚶味道特别鲜,在煮制以前要把毛蚶放在盆中加入清水,再放入少量的食用盐,浸泡冲击波时,让毛蚶把壳中的泥沙吐出来,在锅中放清水烧开,放入葱姜和八角,再倒入毛蚶,然后煮开,大约过三分钟锅中的毛蚶就能全部张口,这是取出装盘撒上少量的香菜就能食用。
2、毛蚶可以凉拌着吃
平时吃毛蚶时可以把制成凉拌菜食用。在制作以前要把毛蚶洗净,入锅煮,煮到张口以后取出肉,然后降温,加入香菜、葱姜丝以及少量的菠菜再加入醋与生抽和食用盐与麻油等调味料,调匀以后装盘就能直接食用。
3、毛蚶的功效
毛蚶营养丰富,含有蛋白质和矿物质以及维生素等多种人体必须的营养成分,能滋补身体,缓解身体虚弱,另外它还能化痰软坚,也能散淤、消积,具有出色的药用功效,平时可以用于人类胃痛和吐酸以及牙疳等多种疾病的预防与治疗,功效十分明显。
八、炝毛蚶的做法?
材料:毛蚶500颗、豆豉酱1片、姜8克、青红椒各1个、料酒1勺、盐适量。
做法:
1.买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时,吐净泥沙,冲洗干净后捞出备用;
2.豆豉酱加适量清水调匀,姜切片、青红椒切片备用;
3.锅中油七成热时,放入姜片炒香,再放入稀释好的豆豉酱稍炒,放入青红椒片和毛蚶,再倒入少许料酒,炒至完全开口即可。
九、腌制毛蚶的做法?
食材明细
毛蚶500克、蒜3瓣、香菜2根、红辣椒2个、捞拌汁1勺、糖1小勺、美极鲜味半勺、香油少许、辣根适量、米醋半勺
1、用小毛刷将每个毛蚶刷净,清水里加白酒,把毛蚶浸泡3个小时吐沙,3小时后捞出清洗干净。
2、锅中烧开水至沸腾状态,将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中,数25秒左右立即离开水面。
3、用螺丝刀在毛蚶的尾部轻轻撬开,用小刀轻轻的刮下一侧的肉。
4、捞拌汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀。
5、先将蒜末撒在毛蚶上。
6、再将香菜和红辣椒撒在毛蚶肉上。
7、最后将调好的味汁均匀淋在毛蚶肉上即可。
8.美味又好吃的腌制毛蚶的做法完成开吃了。
十、毛蚶蒜毫的做法?
大蒜苗40克。洗净,切成段待用
2
/7
毛蚶80克。(我用的是冻的),化开,洗净,淋干水,待用。
3
/7
大葱8克。剥好,洗净,切碎待用。
4
/7
鲜姜5克。洗净,切碎待用。
5
/7
橄榄油8克。备好待用。
6
/7
锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜煸炒。待葱姜煸炒出香味,同时放入毛蚶,大蒜苗翻炒,加生抽,料酒翻炒,适当淋水,放入盐,味精,调口调味出锅。
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