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2024-06-09 23:33一、蛤蜊炖蛋王刚？
做法：食材准备：蛤蜊300克；鸡蛋2枚；小葱2根；生姜1片。
1、将蛤蜊在盐水中泡上一小时，吐尽泥沙后，用牙刷刷干净贝壳表面的脏东西。
2、生姜切丝，小葱切断，锅内放适量水，倒入料酒、生姜丝和小葱白段，大火烧开
3、放入蛤蜊煮至开口后捞出
4、将开口的蛤蜊再放入流动的水下冲洗，这步彻底洗净蛤蜊生前未吐尽的泥沙
5、鸡蛋打散，放入适量盐，将之前煮蛤蜊的水倒入鸡蛋液中，比例为1:1
6、蛤蜊码盘，将兑好的鸡蛋液倒入蛤蜊中
7、盖上保鲜膜，入蒸锅，大火蒸8分钟
8、蒸好的花蛤，去掉保鲜膜，淋入生抽和香麻油，撒上葱花，OK
二、怎么做蛤蜊炖蛋才好吃？
材料
蛤蜊13只，鸡蛋2个，鲜贝露，香麻油，姜米10克，料酒适量，盐适量
做法
1.先用牙刷把蛤蜊外壳刷净，然后放在有盐、香油的水中浸泡2小时，让蛤蜊吐净沙泥。
2.锅中烧开水，放姜米、料酒、蛤蜊煮，等蛤蜊张开口后把蛤蜊捞出摆好盘；鸡蛋液里放盐搅匀。
3.氽蛤蜊的水不要倒掉，过滤后晾凉（六七十度左右的），把温蛤蜊水倒入鸡蛋液里，捞去浮在蛋表面的泡沫。
4.滤好的蛤蜊蛋液倒进装蛤蜊的蒸盘里，没过蛤蜊1/2多一点深即可。（不要完全没过蛤蜊，否则只看到蛋不见蛤蜊，就跑题了）
5.蒸盘表面蒙上一层保鲜膜，放进蒸锅，锅内注入冷水，闭盖，大火烧开。
6.水烧开后，改中小火，十分钟左右蛤蜊蒸蛋即蒸熟了。（时间请根据自家火力判断）
7.淋上鲜贝露、香麻油，一道海鲜风味十足的蛤蜊蒸蛋就蒸好了。
三、写一篇，《我的╳╳》人物？
我的爸爸 我有一个为人正直，性格憨厚的好爸爸。
他宛如一缕金灿灿的阳光，照亮我的前途；他仿佛是一句温馨的话语，在我遇到挫折时激励我；他还犹同一道艳丽的彩虹，在我不知所措的情况下指导我。 爸爸的头大大圆圆的，眉毛浓密，眼睛特别小，一笑起来呀几乎看不见眼珠了。不过他眼睛虽小，却一直散发出和蔼温和的光彩。高挺的鼻梁上架着一副眼镜，有着宽大的嘴巴和厚厚的嘴唇。一双大手可以抓住我的小手和托住我的屁股。他的肚子微大，我就常和他开玩笑说他是 肥猪 。我喜欢跟着爸爸，爸爸也常说我是个 跟屁虫 。 爸爸人大，饭量也 超群 ，尤其喜爱吃蛋，什么鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋......只要是蛋他都爱吃。你瞧，今天他又忙开了，番茄炒鸡蛋、切皮蛋、蛤蜊炖蛋，一席饭菜共有四只关于蛋的菜！晕哦！爸爸左右开 攻 了，左手调羹喝炖蛋，右手筷子夹炒蛋，在那儿狼吞虎咽。妈妈劝他慢点吃，噎着了咋办爸爸一边吃一边漫不经心地说道： 凉拌 。搞得妈妈哭笑不得。爸爸不仅爱吃，还能睡，只要一挨着床，便能立即鼾声如雷鸣。 瞧，这就是我和蔼可亲的爸爸。四、蛤蜊炖蛋是什么意思？
又鲜又嫩。
蛤蜊肉质鲜美，炖蛋润滑质嫩滑，两者结合一体，又鲜又嫩的一道美味佳肴！
也可以用来形容白嫩等意思，希望以上回答对您有所帮助吧
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