年夜饭花蛤寓意？

一、年夜饭花蛤寓意？

花蛤（血蛤）寓意“财路多多”。温州人今晚的餐桌，都有十全十美高脚碗吧温州人真的很讲究，除夕夜要准备十盘菜压岁这十盘要等到正初一才能吃

要用红色金边高脚碗盛放十道菜，寓意十全十美

高脚碗一个50块

一般是陪嫁

每道菜上放两片红萝卜，寓意红红火火

鲫鱼鱼头要朝里，象征多子、有头有尾、年年有余

花蛤寓意做生意花路多，鸭舌寓意大赚。

二、枸杞叶鲫鱼汤怎么做？

1. 鲫鱼洗净鱼肚的黑膜

2.热锅下油将鲫鱼下锅煎至两面金黄

3.加入开水和几片姜片煮开后转中小火

4.煮至鱼汤呈乳白色后加入盐调味

5.最后加入备好的枸杞叶

6.滚开后即可出锅！

7.. 成品，加入枸杞叶的鱼汤也非常的鲜美，趁热喝更棒呢。

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