白菜炒花蛤的做法有哪些？

一、白菜炒花蛤的做法有哪些？

主料：花蛤蜊 1000克，白菜200克

调料：姜2片，蒜2瓣，料酒1汤勺，豆瓣酱2汤勺，白糖5克，植物油适量

做法

1、将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。白菜洗净切条，

2、炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤和白菜。

3、大火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均匀。

4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

二、白菜炖蛤蜊的做法？

1、主料：蛤蜊500克、小白菜250克。

2、辅料：姜适量。

3、配料：盐适量、鸡精适量。

4、将小白菜清洗干净。

5、蛤蜊用盐水泡过后，清洗干净。

6、起油锅，爆香姜片，下沙白煸炒一下。

7、加入适量的清水，大火烧开。

8、水开后加入小白菜。

9、待白菜断青后，加入适量的盐调味就可以了，喜欢的话也可以加点鸡精。

10、清甜的汤出锅了。

三、海鲜白菜煲家常做法？

需食材：

1. 蛤蜊、白菜、粉丝、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、水淀粉、食用油

制作步骤：

1. 准备食材：将蛤蜊清洗干净，沥干水分备用；白菜洗净，切成适当大小的块状；粉丝泡软备用；葱姜蒜切末，辣椒切段。

2. 煮蛤蜊：在锅中加入适量水，放入葱姜蒜、料酒和盐，将蛤蜊放入锅中，煮至蛤蜊开口，捞出沥干水分备用。

3. 炒白菜：在锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒段，炒出香味后放入白菜块，翻炒均匀，加入适量的盐和酱油，炒至白菜变软。

4. 煮粉丝：在另一个锅中加入适量的水，将泡软的粉丝放入锅中，煮至粉丝变软，捞出备用。

5. 混合煮制：将煮好的蛤蜊和炒好的白菜放入煲中，加入煮好的粉丝，加入适量的盐和鸡精，煮至汤汁浓稠。

6. 调味：在锅中加入适量的水淀粉，搅拌均匀，煮至汤汁变稠，倒入煲中，煮至汤汁浓稠即可。

7. 装盘：将煮好的粉丝蛤蜊白菜煲装盘，撒上葱花和香菜即可食用。

四、毛蚶炒白菜家常做法？

用料

毛蚶子肉 500g

白菜 半棵

葱末 适量

姜末 适量

酱油 3小勺左右

料酒 适量

甜面酱 一小勺

香油 3小勺左右

猪大油 适量

食用油 适量

蚶子白菜蒸饺的做法

毛蚶子肉去掉腮和黄，剁成小块儿，不要太碎了，葱末姜末备好

将蚶子肉放入调味料的一小部分拌匀备用

白菜洗干净后剁碎，剁的时候加一小勺盐，剁好后用屉布包好挤去水分备用

把蚶子肉倒入白菜中再加入适量调味料拌匀

面要用90度左右的热水和好醒半个小时左右，面要和的软点，这样蒸好后不会太硬，面团要在剁馅之前和好，就不会耽误时间了，现在就开始包吧

包好后放入蒸锅大火烧开15分钟就可以了，屉布要用湿的，不然好了后不容易取下来

五、海白菜花蛤的做法？

用料

大白菜 250克

蛤蜊 150克

葱 5克

姜 5克

盐 适量

做法步骤

1、大白菜洗净切粗丝；蛤蜊吐洗干净；葱切葱花，姜去皮切丝。

2、热锅冷油，加入葱姜炒出香味

3、加入白菜翻炒几下

4、倒入适量，煮开后转小火将白菜煮软

5、然后加入蛤蜊，将蛤蜊煮至开口

6、最后加点盐调味拌匀即可~

7、成品

8、成品

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